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各特殊区域消毒要求
外卖操作流程
1、
2、
备注:
门口设立消毒外卖台,每2小时对外卖台进行消毒,配备登记表,免洗 手消毒液等防疫物料;
店内需专人配餐,配餐人员岗前必须测温,合格后才能操作,不合格必须换人;
操作期间必须戴手套,同时每一份餐打包后在下一份餐打包前,必须洗手消毒,打包后用封签标示;
如实填写自己的体温,消毒记录,同时配放安心卡,展示与顾客;
配送人员严格按照无接触配送服务标准操作,避免配送过程中面对面与顾客接触;
配送人员取餐前必须测温,不合格必须换人;
配送人员盛放食物的容器,在每次送餐完成之后,必须消毒,才能进行下一次配送;
外卖配送员的交通工具应每天进行4次消毒;
同时对每一份餐,配餐、打包、配送做档案登记记录;
自配送业务配送员健康登记,外卖尽量做到与客户零接触、零交流。
附表:外卖安心卡
外卖每餐登记表
一次性打包用具公示表
外卖打包区消毒公示表
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