Q_DGE 0003S-2019阿辉牌阿胶片.pdf

Q/DGE 山东东阿古胶阿胶系列产品有限公司企业标准 Q/DGE 0003S-2019 代替 Q/********-**** （若为初制，此行无；宋体五号） 阿辉牌阿胶片 2019-10-07发布 2019-10-10实施 山东东阿古胶阿胶系列产品有限公司 发布 Q/DGE 0003S-2019 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第 1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由山东东阿古胶阿胶系列产品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：雷庆涛、雷加同。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 I Q/DGE 0003S-2019 阿辉牌阿胶片 1 范围 本标准规定了本公司生产的保健食品阿辉牌阿胶片的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验 方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以阿胶为主要原料经切胶、晾胶、包装等主要工艺加工制成的保健食品，本品经 动物实验评价，具有增强免疫力的保健功能。 2 规范性文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞和有机汞的测定 GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 16740 保健食品通用标准 GB 17405 保健食品良好生产规范 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 YBB国家药品包装容器 （材料）标准 药品包装用铝箔 （试行） YBB国家药品包装容器 （材料）标准 聚氯乙烯固体药用硬片 国家质量监督检验检疫总局令 （2005）第75号令 《定量包装商品计量监督管理办法》 《中华人民共和国药典》 《山东省中药材标准》 《保健食品标识规定》 3 技术要求 3.1 原料要求 3.1.1 阿胶 应符合 《中华人民共和国药典》的规定。 Q/DGE 0003S-2019 3.1.2 生产用水 应符合GB 5749 的规定. 3.2 生产工艺 原料阿胶→切胶→晾胶→包装→检验→入库 3.3 感官指标