Q_150100SAKJ009-2019食安J40强碱性复合清洁剂.pdf

前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构 和编写》，以 GB 14930.1、GB 4789、 GB 9985 、GB/T6368 等相关标准 制定的企业标准，符合国家相关法律法规要求。 本标准起草人：王建平 本标准发布时间：2019 年 10 月 食安 J40 强碱性复合清洁剂 1 范围 本标准规定了食安 J40强碱性复合清洁剂的技术要求、试验方法、检验规则 和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以碱、表面活性剂等助剂为原料、按既定配方生产，用于食品 加工、接触食品设备的洗涤清洁。 本标准适用于内蒙古食安科技有限公司及其委托生产加工企业。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所 注日期的版本适用于本文件；凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的 修改单）适用于本文件。 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 6368 表面活性剂 水溶液 PH 的测定 电位法 GB 9985 手洗餐具用洗涤剂 GB 1886.10 食品安全国家标准 食品添加剂 冰乙酸（又名冰醋酸） GB 14930.1 食品安全国家标准 洗涤剂 QB/T 4313 食品工具和工业设备用酸性清洗剂 QB/T 4314 食品工具和工业设备用碱性清洗剂 GB/T 30795 食品用洗涤剂试验方法 甲醇的测定 GB/T 30796 食品用洗涤剂试验方法 甲醛的测定 GB/T 30797 食品用洗涤剂试验方法 总砷的测定 GB/T 30799 食品用洗涤剂试验方法 重金属的测定 GB/T4472 化工产品密度、相对密度的测定 GBT13171.1 洗衣服（含磷型） GB15258 化学品安全标签编写规定 JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 第75号（2005） 3 要求 3.1 原料要求 符合GB 14930.1 的相应规定。 3.2 感官指标 3.2.1 外观 浅棕黄色透明液体。 3.2.2 稳定性 耐热：（40±1）℃的保温箱中放置 24h，取出恢复至室温 24h 后观察不分层、 不浑浊，气味不变。 耐寒：在-3℃～-10℃的冰箱中放置 24h，取出恢复至室温 24h 后观察无结晶， 无沉淀。 3.3 质量指标 项 目 指 标 PH 值 （25℃，1%溶液） 11.0-12.8 总活性物/有效物（以氢氧化钠计，%） 35-42 相对密度（20℃） 1.40-1.44 3.4 限值指标 项 目 指 标 砷（As），mg/kg ≤ 5.00 重金属（以 Pb 计），mg