Q_XES 0006S-2019阿胶速溶粉企业标准.pdf

Q/XES 山东东阿修元阿胶生物集团有限公司企业标准 Q/XES 0040S-2019 红糖姜茶系列产品 2019-10-29发布 2018-11-01实施 山东东阿修元阿胶生物集团有限公司 发布 Q/XES0040S-2019 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第 1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准代替Q/XES 0040S-2018 《红糖姜茶系列产品》。 本标准由山东东阿修元阿胶生物集团有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：任世斌、任堃。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 I Q/XES0040S-2019 红糖姜茶系列产品 1 范围 本标准规定了红糖姜茶系列产品的分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验 规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以生姜、红糖为主要原料，添加或不添加玫瑰花 （重瓣红玫瑰）、玫瑰酱、阿胶 （阿胶片）、红枣 （粉）、枸杞子 （粉）、桂圆 （粉）、木瓜 （粉）、葛根 （粉）、百合 （粉）、 山药 （粉）、葡萄糖、麦芽糊精、菊粉、蜂蜜等辅料，经提取浓缩 （或榨取姜汁浓缩）、粉碎、配 料混合、干燥、封装、包装、成品检验、入库加工而成的红糖姜茶系列产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群测定 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验，霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB 13104 食糖卫生标准 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 14963 食品安全国家标准 蜂蜜 GGB/T 19696 地理标志产品 平阴玫瑰 GB28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 QB/T 2343.1 赤砂糖 SB/T 10160 姜 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 卫生部公告2009年第5号 菊粉 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令 《定量包装商品计量监督管理办法》 《中华人民共和国药典》2015版一部 3 分类 1 Q/XES0040S-2019 根据添加辅料的不同分为为玫瑰红糖姜茶、