Q_LTS 0005S-2019天目山扁尖笋.pdf

Q/LTS 杭州临安天 目山笋业有限公司企业标准 Q/LTS 0005S-2019 天目山扁尖笋 2019-08-26发布 2019-08-27实施 杭州临安天目山笋业有限公司 发 布 Q/LTS 0005S-2019 前  言 本产品以天目山野石鲜笋为原料，以食用盐、脱氢乙酸钠为辅料，经除老根，蒸煮、烘干、挑选、 包装加工制成的天目山扁尖笋。 本标准依据GB 2762 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763 《食品安全国家标准 食 品中农药最大残留限量》和 《蔬菜制品生产许可证审查细则》的要求，特制订本标准。 本标注按GB/T 1.1 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。 本标准由杭州临安天目山笋业有限公司提出。 本标准起草单位：杭州临安天目山笋业有限公司。 本标准主要起草人：梁金荣、梁贵松。 I Q/LTS 0005S-2019 天目山扁尖笋 1 范围 本标准规定了天目山扁尖笋 （非即食）的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、 贮存要求。 本标准适用于以天目山野石鲜笋为原料，以食用盐，脱氢乙酸钠为辅料，经除老根，蒸煮、烘干、 挑选、包装加工制成的天目山扁尖笋 （非即食）。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB 5009.33 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定 GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定 GB/T 5461 食用盐 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 12457 食品中氯化钠的测定 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 25547 食品安全国家标准 食品添加剂脱氢乙酸钠 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫局令 第75号 （2005） 《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令 第102号 （2007） 《食品标识管理规定》 国家质量监督检验检疫总局令 第123号 （2009） 《关于修改食品标