Q31_0105000878C001食品工业用洗涤剂.pdf

上 海 市 企 业 标 准 Q31/0105000878C001-2019 食品工业用洗涤剂 发布 2020年02月01日 实施 艾迪科康卫环保（上海）有限公司 发 布 Q31/0105000878C001-2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。 本标准参照GB 14930.1 《食品安全国家标准_洗涤剂》、GB/T 9985 《餐具洗涤剂》、QB/T 4313 《食 品工具和工业设备用酸性清洗剂》、QB/T 4314 《食品工具和工业设备用碱性清洗剂》及国家相关法规要 求并结合产品特性综合确定而制定。 本标准起草单位：艾迪科康卫环保(上海)有限公司、日本ADEKA CLEAN AID CORPORATION、艾迪科 精细化工（上海）有限公司。 本标准主要起草人：张开峰。 本标准由艾迪科康卫环保（上海）有限公司归口管理。 I Q31/0105000878C001-2019 食品工业用洗涤剂 1 范围 本标准规定了食品工业用洗涤剂的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮 存和保质期。 本标准适用于以酸性物质、碱性物质、次氯酸钠、螯合剂等为主要原料复配制成的食品工业用 洗涤剂（以下简称产品）。 本标准适用于艾迪科康卫环保 （上海）有限公司、日本ADEKA CLEAN AID CORPORATION 和艾迪 科精细化工（上海）有限公司及其上述企业委托其他公司所生产的食品工业用洗涤剂。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 14930.1 食品安全国家标准 洗涤剂 GB/T 9985 手洗餐具用洗涤剂 QB/T 4313 食品工具和工业设备用酸性清洗剂 QB/T 4314 食品工具和工业设备用碱性清洗剂 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 6368 表面活性剂 水溶液pH 值的测定 电位法 GB/T 13173 表面活性剂 洗涤剂试验方法 GB 15258 化学品安全标签编写规定 GB/T 30795 食品用洗涤剂试验方法 甲醇的测定 GB/T 30796 食品用洗涤剂试验方法 甲醛的测定 GB/T 30797 食品用洗涤剂试验方法 总砷的测定 GB/T 30799 食品用洗涤剂试验方法 重金属的测定 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB 12268 危险货物品名表 QB/T 2952 洗涤用品标识和包装要求 QB/T 2967 饮料用瓶清洗剂 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75 号 3 产品分类 3.1 产品按实际使用功能分为三类。 3.1.1 食品工业用碱性洗涤剂。 3.1.2 食品工业用酸性洗涤剂。 3.1.3 食品工业用传送带用洗涤剂。 4 要求 1 Q31/0105000878C001-2019 4.1 原料要求