Q_31_0117000127C006-2019饲料原料 鱿鱼膏.pdf

企 业 标 准 Q31/0117000127C006-2019 、 饲料原料 鱿鱼膏 2019年10月1日 发布 2019年10月3日 实施 上海欧耐施生物技术有限公司 发 布 前  言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由上海欧耐施生物技术有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：孙桂芬 王玲林 饲料原料 鱿鱼膏 1 范围 本标准规定了鱿鱼膏 （酶解）技术要求、标签、采样、试验方法、检验规则、判定规则、包装、运 输、贮存和保质期等。 本标准适用于以各种鱿鱼内脏为原料，依靠内脏中的自身酶系和外源添加酶，采用合理的酶解工艺 条件，加热、酶解、过滤、杀菌、浓缩和干燥等工序制得的鱿鱼膏。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 14699.1 饲料采样方法 GB 10648 饲料标签 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定方法 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 13079 饲料中总砷的测定 GB/T 13080 饲料中铅的测定 GB/T 13082 饲料中镉的测定 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检测方法 GB/T 13092 饲料中霉菌总数的测定 GB/T 13093 饲料中细菌总数的测定 GB/T 22492 大豆肽粉肽粉 GB/T 32141-2015 饲料中挥发性盐基氮的测定 农业部第2045号公告 《饲料添加剂品种目录》 农业部第2038号公告 《饲料原料目录》 国家质量监督检验检疫总局令第75号 （2005） （定量包装商品计量监督管理办法） GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 3 技术要求 3.1原辅材料 鱿鱼内脏，应保持新鲜，不得使用已腐败变质的原料。 3.2 感官性状 鱿鱼膏的感官要求见表1. 3.3 净含量 应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号 （2005） （定量包装商品计量监督管理办法）。 3.4 技术指标应符合表2的要求。 表1 物理指标 项目 要求 色泽 黄、褐色 气味 有浓郁的鱿鱼香味，有肉香味和鲜味 杂质 无外来杂质 表2 技术指标 项目 鱿鱼膏指标 商品名称 诱食宝Y600 粗蛋白质，% ≥16.0 酸溶蛋白，占粗蛋白含量，% ≥60.0 粗脂肪，% ≤10.0