最新高中生物专题6植物有效成分的提取课题1植物芳香油的提任件新人教版选修课件.pptVIP

实验步骤 关键点击 鲜玫瑰花＋清水 二者质量比为1∶4 水蒸气蒸馏 ①在蒸馏瓶中加几粒沸石，防止液体过度沸腾 ②控制蒸馏的时间和速度 油水混合物 是呈乳白色的乳浊液，加入NaCl的目的是使乳化液明显分层 分离油层 用分液漏斗把油水分离 除水 加入无水Na2SO4吸收水分，再过滤除去 玫瑰精油 出油率＝玫瑰精油质量/原料质量 实验步骤 关键点击 石灰水浸泡橘皮 ①石灰水的作用：破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率 ②为了能使橘皮均匀地浸泡，可将其粉碎 漂洗 目的是洗去石灰水，防止影响精油的质量，漂洗完后要沥干水分 压榨 加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，并调节pH为7～8，目的是使橘皮油易与水分离 过滤、离心 加入明矾，使之沉淀并变澄清，然后用布袋过滤，除去糊状残渣。然后进行离心，除去质量较小的固体物，用分液漏斗或者吸管分离上层橘皮油 静置 分离的产品放在5～10 ℃的冰箱中，静置5～7 d，使杂质下沉，吸取上层橘皮油 再过滤 用滤纸过滤，取滤液，和上层橘皮油混合 橘皮油 计算出油率 方法 水蒸气蒸馏法 压榨法 萃取法 实验原理 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来 通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油 使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获得芳香油 优点 简单易行，便于分离 生产成本低，易保持原料原来的结构和功能 产率高，易分离 局限