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摘 要 我国地域广阔，粮食的收获季节从南到北有很大差别，由于南方气候潮湿， 而北方气温较低，粮食收获后不能自然干燥，需要烘干。国家粮食主管部门对 粮食烘干一直非常重视，近 20 年来投资兴建了大量的烘干设备，这些设备绝大 部分为塔式烘干机，其最基本配置为：一台有换热器的燃煤热风炉、一台塔式 干燥机、一台斗式提升机、一台塔下出粮皮带机和必要的清理设备及电控设备， 结合 200 吨烘干机的结构及其干燥工艺,建立粮食烘干机的偏微分方程数学模型,用 向前差分方法对偏微分方程进行离散化,并编制进行计算机模拟程序;对模型进 行仿真实验,研究热风温度、热风流量、入机粮含水率、环境温湿度、排粮速度 等参数对干燥过程的影响,分析各参数之间的相互关系,确定出影响出机粮含水 率的主要参数;对控制软件进行仿真实验,对控制策略进行研究分析和仿真,检验 建立智能模型的算法和智能优化算法是否有效,对控制系统的动态性能和稳态性 能进行分析。1998 年起,我国连续几次投巨资兴建国家粮食储备库。在建库的 同时,配备了大量的粮食烘干机,这些粮食烘干机的采购基本上都是通过招投标 方式,代表着我国粮食烘干机的发展方向,具有国内先进水平。 关 键 词: 粮食烘干 烘干设备 燃煤热风炉 烘干机系统 斗式提升机 常见故障分析 塔式烘干机 收获季节 第一章 绪论 1.1 概述 我国是世界上最大的粮食生产和消费国家 2007 年中国粮食产量为 5.015 亿， 2008 年中国粮食产量达到 5.25 亿。虽然我国在粮食生产区已建成了大批谷物 烘干机 ，逐步解决了粮食烘干问题 但烘干后的粮食仍存在着水分不均匀。烘 后品质差等问题，这主要是由于烘干机内温度控制不够稳定引起的。 当烘干机 内温度过高时，粮温上升速度快，粮食过度干燥，爆腰率增加，当烘干机内温 度较低时烘干速率降低，出粮水分高于达标粮食储存含水率；因此，实现粮食 烘干过程中烘干机内温度稳定是保证粮食烘后品质的有效手段和必要措施模糊 控制具有实现简单，成本低，对采样要求不高，无需建模等优点，它与传统控 制相比，在处理非线性大时滞系统上具有良好的效果。近年来，模糊控制技术 在机械制造领域得到了迅猛的发展，已成为一个研究的热点[1]。模糊控制不依 赖于对象的数学模型，通过对模糊信息的处理可以对复杂对象实施良好的控制， 具有良好的鲁棒性和稳定性等优点[2,3]。但是模糊控制不具有积分环节，运行 时存在稳态误差，确保烘干粮食品质良好，这是当今粮食烘干行业最关注的问 题。粮食烘干作为粮食储藏的第一道关键性作业程序，对于保持储存粮食品质 和效益、延长粮食储藏年限、节粮增效、有效保障国家粮食安全、使粮食储藏 向优质、安全、营养方向发展和为全面建设小康社会提供物质基础意义重大。 辽宁省有 1017 台粮食烘干机（东北地区有 3000 多台），烘干工艺形式繁多。 烘干过程控制的严重滞后性和烘干结果的不可调整性，造成了粮食在烘干过程 中品质陈化和劣变、破碎率增高、亏损、掉库、减量等品质问题与重量损失。 为解决粮食品质在烘干环节中控制滞后、控制不住、控制不准等关键技术问题， 降低粮食的烘干损耗，节粮增效，我们进行了粮食烘干机过程控制系统的研究 开发。生产运行考核证明，粮食烘干机是一个多变量、大滞后、强非线性、非 平衡的开放式热力学体系，“粮食烘干机过程控制系统”采用系统状态控制与 前馈控制相结合方式，通过对烘干过程状态的控制，实现对出机粮食水分较准 确的控制，避免了原来出现周期性高水分粮和低水分粮的情况。本系统对粮食 烘干机的烘干过程控制有较明显的作用。 1.2 设计目的 （1）了解常用工控软件的主要特点及应用。 掌握工控组态软件 MCGS 主要特点及应用。 掌握 MCGS 的使用方法和工程设计步骤。 重点掌握 MCGS 的 画面组态、动画显示、流程控制、设备驱动、数 据采集、数据处理、报表输出等解决实际工程问题的完整方案和操作方法。 提高利用已学知识分析和解决问题的能力。 提高自我学习能力及协作精神。 1.3 设计任务和内容 1.3.1 设计任务 学习 MCGS 软件的使用并用 MCGS 组态软件完成原理图的绘制，应用 MCGS 组态 软件完成粮食烘干机电器控制系统工艺流程的画面组态和动画显示；以论文形 式完成设计的介绍和说明，并附相关图表和数据。 1.3.2 设计内容 设计题目总体设计方案 填写设计任务书。 应用工控组态软件MCGS进行硬件接口设计 进行总体设计，画出原理图。 系统的综合动态图调试 撰写课程设计论文 完成课程设计论文答辩 第二章 总体设计及功能介绍 2.1 总体设计 用 MCGS 组态软件完成原理图的绘制，包括提升机、传送带、清杂筛、储存 罐、顺逆流烘干塔及控制各部分的按钮。并对各部分的联系顺序进行表明，使