中药调剂技术煎药汇总.pptxVIP

中药汤剂的煎煮;项目七 中药汤剂的煎煮;汤剂又称汤液，是用煎煮或浸泡去渣取汁，将药物制成液体的剂型。特点：吸收快，易发挥疗效，便于加减应用，能全面、灵活地适应各种病证。 明代李时珍在《本草纲目》中指出：“凡服汤药，虽品物专精，修治如法，而煎煮药者，鲁莽造次，水火不良，火候失度，则药亦无功”。 清代名医徐灵胎说：“煎药之法最宜深究，药之效不效全在乎此，夫烹饪禽、鱼、牛、羊，失其调度，尚能损人，况药专主治病，而可不讲乎。”;一、汤剂的制备;（二）煎药器具 梁代陶弘景说：“温汤勿用铁器。” 明代李时珍说：“煎药并忌用铜铁具，宜银器瓦罐。” 煎药器具的选取以化学性质稳定，不易与所煎之药起化学变化为前提。;煎药锅： 宜用砂锅、白搪瓷器皿、不锈钢锅或耐高温的玻璃容器 忌用铜、铁、铝、锡等易腐蚀材料或有毒塑料制成的器皿;砂锅：传热均匀、保温性能好、化学性质稳定、价廉等优点。 自动煎药机：可自动控制煎药温度和时间，使煎药、滤过、煎液包装在一台机器上完成，既方便又卫生。;煎药机类型;常温机器多用于药店、个体诊所、卫生院、小型医院。 优点：体积小，外观好看，上面煎药下面包装，操作方便，价格便宜，性价比高，是药店代客煎药的首选设备； 缺点：效果弱于密闭煎药机（尤其超过5～7付药）； 包装后保质时间相对较短（常温保质3～7天，冷藏30天）。 ;密闭高温煎药机 煎药与包装机分体，用一根金属软管连接，通过煎药机的压力，把药液打到包装机的罐体后进行包装。 用于中医院、连锁药店、大型中药药店等。 特点：高温高压煎药，通过挤压装置挤压后，药液充分提取，煎药效果好，药液包装后，保质时间长。常温下能保质7～30天。冷藏90天。 缺点：价格相对较高。;（三）煎药用水及加水量;（三）煎药用水及加水量;2.加水量 药多水少：“煮不透，煎不尽”，有效成分浸出不完全，药少水多：增加有效成分的溶出量，汤液量过大 煎煮花、叶、全草及其他质地轻松的药物，吸水量较多，应酌量多加水； 煎煮矿物、贝壳及其他质地坚实的药物，吸水量较少，可酌量少加水。 ;（1） 将饮片置煎锅内，加水至超过药物表面3～5cm为度，第二次煎煮可超过药渣表面1～2cm。用于小儿内服的汤剂可适当减少用水量。注意在煎煮过程中不能随意加水或抛洒药液。;（2） 按每克中药加水约10ml计算，取总水量的70%用于第一煎中，余下的30%留作第二煎用。 （3） 根据煎药的时间长短、水分蒸发量的多少、中药吸水性能的大小以及所需药液收得量等来具体掌握加水量。 ;（四）煎药前的饮片浸泡 冷水 室温下(不宜使用60℃以上的热水) 目的:使饮片湿润变软 有利于有效成分充分溶出 缩短煎煮时间 避免因煎煮时间过长导致有效成分散失、破坏过多。;（四）煎药前的饮片浸泡 浸泡时间 花、茎、全草类 20～30分钟 根、根茎、种子、果实 60分钟;（五）煎药的火候 文火温度较低，水分蒸发缓慢 武火温度较高，水分蒸发较快 煎煮用火应遵循“先武后文”的原则，即在沸前用武火，沸后用文火;汤剂的煎煮火候;（六）煎煮时间 时间的长短与加水量的多少、火力的强弱、药物吸水能力及治疗作用等因素有关。 煎药时间，均从煎沸时算起。 花叶及芳香类药物煎煮时间宜短 根茎、果实、种子类药物煎煮时间宜长 金石、介壳、动物类及质地坚实的药物煎煮时间更长。 ;汤剂的煎煮时间;（七）过滤药液 趁热及时滤出药液 过滤药液可采用中药过滤网或干净的纱布。 滤药时应压榨药渣，使药液尽量滤净。 ;（八）煎液量 儿童每剂一般煎至100～300ml 成人每剂一般煎至400～600ml;（九）填写记录 记录应保持整洁，内容真实、数据完整 日期 姓名 科别 加水量（ml） 浸泡时间 煎煮时间 药液煎出量（ml） 特殊煎煮 煎药付数付袋 煎药人 取药人;二、 特殊中药的煎煮法;（二）后下 其他群药文火沸腾煎煮15～20分钟后，再放入需后下的饮片煎煮5～10分钟;（三）包煎 将需包煎的饮片装入白色纱布袋内，扎紧袋口与群药同煎。 ;（四）烊化 将需烊化的饮片置锅内加水适量，加热熔化或隔水炖化后再兑入群药煎液中同服；或是在其它药煎至预定量并去渣后，将其置于药液中，微火煎药，同时不断搅拌，待需溶化的药溶解即可。;（五）另煎 将需另煎（切成小薄片）的药物，置适宜的药锅中，加适量水，单独煎煮1～2小时，滤取药液，药渣并入其他群药合煎，然后将前后不同煎煮的药液混匀后服用，如人参、西洋参；而质地坚硬的贵重药材，则应单独煎煮2～3小时，如羚羊角、水牛角等。 ;（六）兑服 不需煎煮，将液体药汁兑入群药煎液中同服。 （七）冲服 将药物细粉用温开水或群药的汤液冲服。;（八）煎汤代水 将该类药物先煎15～25分钟后，去渣、过滤、取汁，再与方中其它药料