Q_410105 HNGJ 001-2019水产用乳酸菌.pdf

G77 Q/410105 HNGJ 河南果建水产科技有限公司 企业标准 Q/410105 HNGJ 001-2019 水产用乳酸菌 2019－11－01 发布 2019－12－01 实施 河南果建水产科技有限公司 发布 Q/410105HNGJ 001-2019 前 言 河南果建水产科技有限公司参照国内外动物营养及水产养殖研究成果，在征求有关动物 营养、畜牧及水产专家意见的基础上，结合中国养殖实际需要及本公司工艺、设备实际，按 照GB/T1.1 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的规定，制定本标准，作 为本公司组织生产、检验、贸易、仲裁依据。 本标准所有内容应符合强制性国家标准、行业标准及地方标准，若与其相抵触时，以国 家标准、行业标准、地方标准为准。 本产品如需办理专项行政许可，本企业应在取得专项行政许可证后，从事许可事项规定 的活动，并按备案标准组织生产。 本产品不需办理专项行政许可的，本企业按备案标准组织生产。 本企业对本标准的合法性、真实性、准确性、技术合理性和实施后果负责。 本标准由河南果建水产科技有限公司提出。 本标准起草单位：河南果建水产科技有限公司。 本标准主要起草人：孔德抗、贾健国、王光亮。 本标准首次发布确认时间：2019年11月。 Q/410105HNGJ 001-2019 水产用乳酸菌 1 范围 本标准规定了以乳酸菌为原料生产的产品的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、 运输、贮存和保质期。 本标准适用于以乳酸菌为菌种制成的产品。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其 随后所有的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标 准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新 版本适用于本标准。 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 乳酸菌 lactic acid bacteria 一类可发酵糖主要产生大量乳酸的细菌的通称。与水产密切相关的乳酸菌主要为乳杆菌 属(Lactobacillus)和链球菌属(Streptococcus)等。 4 设备和材料 除微生物实验室常规灭菌及培养设备外，其他设备和材料如下。 4.1 恒温培养箱:36℃土1℃。 4.2 均质器及无菌均质袋、均质杯或灭菌乳钵。 4.3 天平:感量0.1g。 4.4 无菌试管:18mm×180mm、15mm×100mm。 4.5 无菌吸管:1mL(具0.01mL刻度)、10mL(具0.1mL刻度)或微量移液器及吸头。 4.6 无菌锥形瓶:500mL、250mL 4.7 MRS培养基 4.7.1 成分 蛋白胨 10.0g 牛肉粉 5.0g 酵母粉 4.0g 葡萄糖 20.0g 吐温80 1.0ml 磷酸氢二钾(KHPO ・7H0)2 4 2 2.0g 乙酸钠(CHCOONa ・3HO)3 2 5.0g