Q_321102 H0102-2018稻田扣蟹养殖技术操作规程.pdf

Q/HY 镇江华优生态农业科技有限公司企业标准 Q/321102 H0102-2018 稻田扣蟹养殖技术操作规程 2018 年1 月1 日发布 2018 年2 月1 日 实施 镇江华优生态农业科技有限公司 发布 Q/321102 H0102-2018 前 言 本标准按照GB/T1.1-2009 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写》的规则编写。 本标准由镇江市水产技术站提出并归口。 本标准起草单位：镇江华优生态农业科技有限公司 本指导性技术文件主要起草人：邹军、李建伟 Q/321102 H0102-2018 稻田扣蟹养殖技术操作规程 1 范围 本标准规定了稻田培育中华绒螯蟹扣蟹的环境条件、养殖工程、水稻种植、水产种苗、病虫 草害、饲养管理、捕捞技术及效益评价。本标准适于镇江地区的稻田扣蟹养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用 于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095-2012 环境质量空气标准 GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则 GB/T 11607 中华人民共和国渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质 NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量 NY 5116 无公害食品水稻产地环境条件 NY/T 5361-2016 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 3 环境条件 3.1 养殖环境 符合 GB 3095、NY 5116 和 NY/T 5361-2016 的规定。 3.2 水质 盐度2 %以下，pH 在7.5～8.5 之间的河水及坑、库蓄水均可做养蟹水源，水质指标符合GB 11607、NY 5051 标准的规定。 3.3 养殖条件 选择环境安静，开阔向阳，土壤保水力强、水源条件好、田块平整、进排水方便，适宜水生 动物生长的稻田。 4 稻田养殖工程 4.1 田间工程建设标准 4.1.1 修建环沟，整个环沟面积占整块田面积的 8 %～10 %，田埂夯实不漏水。 4.1.2 环沟：紧挨田埂在田内挖一条宽 1.5 m～2.0 m 环沟，环沟面积约占整块田面积的7 %～ 10 %，主要分两部分，其中紧挨田埂 0.3 m 区域作为土埂护坡区，另外 1.7 m 宽区域深度为1.2 m～1.5 m 作为养殖区。环沟截面为梯形，上宽下窄，边坡比例为 1 ︰0.7，所挖泥土用于加高加 固四周田埂，加高0.5 m～0.7 m。根据稻田形状和养殖布局预留一条机耕路。 4.2 进排水口和防逃设施设置 Q/321102 H0102-2018 4.2.1 进排水口均采用 PPR 管，排水管呈“L”型，一头埋于田块底部，另一头可取下，利 用田内水压调节水位，进排水设施均需做好防逃，进、排水口用铁丝网封住。 4.2.2 在稻田四周田埂边缘用高 60 cm 的塑料板或玻璃等制成围栏，埋入土下 20 cm～30 cm 作为围栏，稻田四角转弯处的防逃墙做成弧形，略微向田块中倾斜，防止扣蟹沿夹角攀爬外逃。 5 水稻栽培 5.1 品种选择 水稻选择优质、高产、抗病、抗倒伏的品种。 5.2 水稻栽培 6 月初在稻田中采用大垄双行、宽窄行、边际加密技术进行栽培。宽窄行条栽的宽行距为36.7 cm，窄行距为20 cm，株距为15 cm～20 cm。在环沟四周增加栽秧密度，每亩插秧1.1 万穴以上，