Q_0681YHY006-2019食品级L-丙氨酸.pdf

Q/0681YHY 烟台恒源生物股份有限公司企业标准 Q/0681YHY006-2019 L-丙氨酸 2019-11-11发布 2019-11-11 实施 烟台恒源生物股份有限公司 发布 Q/0681YHY006-2019 前言 本标准自发布之日起，有效期三年，到期复审。 本标准由烟台恒源生物股份有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：姜国政 本标准发布日期：2019-11-11 Q/0681YHY006-2019 L-丙氨酸 1 范围 本标准规定了L-丙氨酸的化学式、要求、实验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于发酵法、酶法生产制得的L一丙氨酸。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有修改单)适用于本文件。 GB/T191-2008包装贮运图示标志 GB/T601-2002化学试剂标准滴定溶液的制备 GB/T5009.76-2003食品添加剂中砷的测定 GB/T5009.74-2003食品添加剂中重金属限量试验 中华人民共和国药典2000年版二部 3化学式 3.1分子式: CHNO 3 7 2 3.2分子量: 89.09 3.3结构式: H CH3-C-COOH H 4要求 4.1外观和感官 本品为白色结晶或结晶状粉末，无嗅，略带甜味，微溶于水，不溶于乙醇或丙酮。 4.2理化 理化要求应符合表 1规定。 Q/0681YHY006-2019 表1 项目 指标 含量% 98.5-101.00 透光率% ≧98.0 ２０ 比光旋率[α] Ｄ （干态） +14.3 ~ +15.2 氯化物 （以 计）% ≤0.02 CL 干燥失重% ≤0.2 灼烧残渣％ ≤0.1 铁盐 （以Fe计）％ ≤0.001 铵盐 （以NH4+计）％ ≤0.02 硫酸盐 （以 4计）％ ≤0.02 SO 其他氨基酸