Q_YZK 0007S-2019蛹虫草粉 （固体饮料）.pdf

Q/YZK 浙江养芝康生物科技有限公司企业标准 Q/YZK0007S-2019 代替Q/YZK0007S-2018 蛹虫草粉 （固体饮料） 2019-11-18发布 2019-11-18实施 浙江养芝康生物科技有限公司 发布 Q/YZK0007S-2019 前 言 本标准的内容和编写格式符合GB/T 1.1 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的有关规定。本标准主要技 术指标参照GB 7101 《食品安全国家标准 饮料》、GB/T 29602 《固体饮料》、GB 2762 《食品安全国家标准 食品中污染物限 量》的有关规定，并结合实际情况制定。标准中的试验方法、检验规则、包装、运输、贮存参考国家相关标准制定。 本标准自实施之日起代替Q/YZK 0007S-2018 《蛹虫草粉 （固体饮料）》。 本食品安全企业标准与代替标准相比，主要变化如下： －－修改了标准格式。 －－修改了规范性引用文件，增加和更新了所引用的标准。 －－修改了标准的感官要求。 －－修改了理化指标，修改了铅的限量，增加了总砷的指标要求及限量。 －－修改了试验方法，修改了粗多糖的试验方法。 －－修改了检验规则。 －－修改标准的贮存。 本标准附录A为规范性附录。 本标准由浙江养芝康生物科技有限公司提出。 本标准起草单位：浙江养芝康生物科技有限公司。 本标准主要起草人：毛延卿、朱南、金月忠。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——Q/YZK0007S-2018。 I Q/YZK0007S-2019 蛹虫草粉 （固体饮料） 1 范围 本标准规定了蛹虫草粉 （固体饮料）的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮 存要求。 本标准适用于以蛹虫草子实体为原料，经筛选、干燥、粉碎、过筛后，添加或不添加相应辅料，经 混合、搅拌、烘干或不烘干、包装等相应工艺加工而成的蛹虫草粉固体饮料。【应标注不适宜人群：婴 幼儿、儿童、食用真菌过敏者】 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 4789.21 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食