Q_WHT 008-2019核桃蒲壳栽培铁石斛技术规程.pdf

Q/WHT 安徽皖斛堂生物科技有限公司企业标准 Q/WHT008—2019 核果蒲壳栽培石斛技术规程 2019-10-21 发布 2019.10.21 实施 安徽皖斛堂生物科技有限公司 2019.10.21 发布 前 言 本标准依据本标准依据GB/T1.1 《标准化工作导则第1部分:标准的结构和 编写》,GB 3095-2012 环境空气质量标准，GB 5749 生活饮用水卫生标准，GB 14881 食品生产通用卫生规范， 《中华人民共和国药典》2015年版编制。 本标准由安徽皖斛堂生物科技有限公司提出。 本标准起草单位：安徽皖斛堂生物科技有限公司。 1范围 本部分规定了山核桃蒲壳作为栽培基质种植铁皮石斛的标准。其中包括产地 设施、种植环境、栽培方式、基质处理、管理、以及采收环节。 2规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。 GB 5084-2005 农田灌溉水标准 GB 2762-2012 食品国家安全标准 食品中污染物限量 GB 2763-2012 食品国家安全标准 食品中农药最大残留限量 GB 7718-2011 食品国家安全标准 预包装食品标签通则 GB 5009.3-2010 食品国家安全标准 食品中水份的测定 GB 5009.4-2010 食品国家安全标准 食品中灰分的测定 GB 5009.12-2010 食品国家安全标准 食品中铅的测定 GB 5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.17-2003 食品中总汞及有机汞的测定 3定义和术语 下列定义和术语适用于本文件。 3.1铁皮石斛 铁皮石斛是指铁皮石斛栽培品的干燥茎，去除叶和须根。 4.栽培环境质量 4.1栽培基质质量 栽培铁皮石斛以及提供水分的材料。本标准使用的基质是曝晒后的核果蒲壳、 锯木屑和羊粪。 4.2灌溉水质量 水质量应符合GB 5084-2005 农田灌溉水标准。 5种子种苗 合格种苗应无污染，无烂茎和烂根。组培苗分级见表1。 1 表1.组培苗分级 根数 （条） 叶数 （片） 株高 （cm） 茎粗 （cm） 合格苗 2-3 4 ≥3 ≥0.2 优质苗 3-5 6 ≥4.5 ≥0.3 6.生产技术规范 6.1栽培场地 种植基地选址应远离市区，远离交通主干道。地理位置及气候条件选择海拔 300 -700 m 的地区种植，光强控制在 800 μmol.m-2 .s-1 以下、年积温 2000-3000℃、温度 10℃-30℃、相对湿度 75-80％。具备连续种植与采收的条 件。 6.2基质 6.2.1基质选择 选用的基质是核果蒲壳、锯木屑和羊粪颗粒，按照5：4：1的质量比进行配 制。 6.2.2基质消毒 混合基质需添加0.2%的EM菌剂，含水率为60-70%，均匀翻堆。表面覆盖双 层透明塑料膜堆沤发酵。一周翻堆2-3次，四周完成基质的发酵与消毒。 6.2.3基质用量 2 混合基质使用量：15000kg/667m 。 6.2.4基质铺设 基质铺设在长30m，宽1.5m 的苗床上，厚度为10-15cm。移栽前需将基质浇 透至苗床底部渗水。 6.3移栽苗准备 6.3.1炼苗 炼苗时间为2月底至4月，组培苗转移至炼苗车间，叶片茂盛且生长状况良 好的条件下出瓶。注意高温潮湿的天气