Q_HYLZ 003-2019黑豆山楂压片糖果.pdf

河南省原粮荘健康管理有限公司企业标准 Q/HYLZ 003-209 _________________________________________________ 黑豆山楂压片糖果 2019-05-10发布 2019-05-25实施 ____________________________________________ 河南省原粮荘健康管理有限公司 发布 Q/HYLZ 003-2019 前 言 本标准按照 GB∕T1.1 《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写》编写。 本标准由河南省原粮荘健康管理有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：刘梦龙、原银军。 Q/HYLZ 003-2019 黑豆山楂压片糖果 1 范围 本标准规定了黑豆山楂压片糖果的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本 标准适用于以葡萄糖为主要原料，添加黑豆、山楂、马齿苋、芹菜、金银花、绿茶、菊花、紫苏经水煮提取浓 缩过滤，再加入麦芽糊精、低聚木糖、硬脂酸镁经混合、制粒、干燥、压片成型、包装加工而成的黑豆山楂 压片糖果。 2 要求 2.1原料 2.1.1 山楂、马齿苋、金银花、菊花、紫苏应符合 《中华人民共和国药典》2015年版一部的规定。 2.1.2 硬脂酸镁应符合GB 1886.91的规定。 2.1.3 生产用水应符合GB 5749的规定。 2.1.4 绿茶应符合GB/T 14456.1的规定。 2.1.5 葡萄糖应符合GB/T 20880和GB 15203的规定。 2.1.6 麦芽糊精应符合GB/T 20884和GB 15203的规定。 2.1.7 芹菜应符合NY/T 580 的规定。 2.1.8 低聚木糖应符合GB/T 35545的规定。 2.1.9 黑豆应符合GB 1352和GB 2715 的规定。 2.2感官要求 感官要求应符合表 1 的规定。 表1 感官要求 项目 要 求 检验方法 性 状 片状 随机取50g被测样品，将样品倒入白色瓷盘中， 色 泽 淡黑色或褐色 在自然光下，用肉眼观察其色泽、性状、杂质， 气味、滋味 具有本品特有的气味和滋味，味甜，无异味 用鼻嗅其气味，用口尝其滋味 杂 质 无肉眼可见外来杂质 2.3 理化指标 理化指标应符合表 2 的规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 水分，g/100g ≤ 5.0 GB 5009.3 Q/HYLZ 003-2019 灰分，% ≤ 7.0 GB 5009.4 总砷 （以As计），mg/kg ≤ 0.5 GB 5009.11 *铅 （以Pb计），mg/