Q_321023BSX04-2017塘鳢鱼种培育与食用鱼养殖 生产技术规程.pdf

B52 Q 江苏水仙实业有限公司 Q/321023BSX04-2017 塘鳢鱼种培育与食用鱼养殖 生产技术规程 2017-10-08发布 2017-11-08实施 江苏水仙实业有限公司 发布 塘鳢鱼种培育与食用鱼养殖生产技术规程 1 范围 本标准规定了塘鳢 （Odontoburis obscura ）苗种培育、商品鱼养殖、病害防治的技 术要求。 本标准适用于塘鳢苗种培育、商品鱼养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 DB34/T 595-2006 塘鳢人工繁殖技术操作规程 3 苗种培育 3.1池塘要求 土池，以长方形为宜，长宽比 5:3，东西走向，面积 667m2 ～1300m2 ，保水深 1.5 m，池底平坦，淤泥不超过 10cm，不渗漏，排灌方便，水源充足，水质清新，环境符合 GB/T 18407.4 的规定，配备 增氧设备。 3. 2 放养准备 鱼苗下池前一个月，铲除池边杂草，修补池埂，保留池水 10cm～15cm，每 667m2 用 生石灰 60kg～75kg 清塘消毒。清塘后在池塘四周移栽部分水草，如轮叶黑藻、苦草，面 积控制在池塘面积的 10％～15％，以供塘鳢栖息隐蔽。鱼苗下塘前 7 d～10 d，每 667m2 施经充分发酵的鸡粪肥 200 kg，之后注入清新水 60 cm～80 cm，注水时用60 目的筛绢过 滤，防止敌害生物进入。 3.3 放养密度 每 667 m2 放养 1 万尾～1.2 万尾，规格(1.5-2)㎝。 3.4投喂 3.4.1饲料要求 塘鳢鱼苗全长 3cm 以前以浮游动物为食，初期以本池培育的浮游动物为主，培育过程 中视水色、透明度进行追肥，使培育池中浮游动物数量维持在 10 个/ml 以上。之后投喂鱼 糜、鳗鱼用配合饲料，配合饲料粗蛋白要求 38％～ 40％，质量符合 NY 5072 的规定。鱼 糜要求新鲜、适口。符合DB34/T 1208—20103 3.4.2驯食 鱼苗体长达 3 cm 时进行驯食，投喂水丝蚓或鱼糜。每 667m2 设置 4 个～6 个 1m 2 的食台，食台离塘埂 2 m，沉至塘底，驯食时，敲击木桶、木板等，发出固定的音响信 号，开始饲料投喂在食台周围，逐渐引诱鱼至食台摄食，驯食期间，每天投喂 4 次，每次 投饲时间控制在 30 min～40 min。驯食成功后在饲料中添加鳗用配合饲料，添加量由鳗料 占饲料总量的1/5逐渐增加到并稳定在 1/2。 3.4.3 日常投喂 日常投饲实行定时、定点、定质、定量投喂，投喂量为鱼体重的 5％，以 2 h 吃完为 适，每天投喂 2 次，上午6时投喂当天饲料总量的 1/3，下午6时投喂 2/3。 3.5 日常管理 3.5.1 巡塘 鱼苗下塘后就应加强巡塘，每天早晚各一次，观察鱼苗吃食、活动情况和水色、水质变 化情况，检查有无残饵，清洗食台，发现问题及时采取措施，随时捞出蛙卵、污物。 3.5.2 水质调节 鱼苗下塘后 6 d～7 d 将池水加深至 1 m，以后 7 d～10 d 加一次水，每次 10 cm～ 15 cm，直至达到并稳定在 1.5 m，水质较差时进行换水，水温差不超过 3℃。加换水时用 60 目筛绢过滤，并避免水 流直接冲入水底把水搅浑。晴天中午、闷热天气以及缺氧浮头时开动增氧机增氧。保持 水质 “肥、活、嫩、爽”，溶氧量在 5mg/L 以上，氨氮 0.2mg/