Q_HHYZ-2019饲料级油脂企业标准.pdf

潮州市饶平县荷花饲料油脂有限公司企业标准 Q/ HHYZ —2019 饲料级动物油脂 2019-11-1 发布 2019-11-1 实施 潮州市饶平县荷花饲料油脂有限公司 发布 1 目录 一、前言 3 二、饲料级动物油脂企业标准………………………………………4 1、范围4 2、规范性引用文件4 3、术语及定义5 4、要求6 5、试验方法7 6、检验规则8 7、标志、标签、包装、运输、贮存9 2 一 前 言 我公司生产的饲料级动物油脂，经查现无国家标准、行业标准和 地方标准，按照 《中华人民共和国标准化法》的规定，特制定本标准 作为本公司组织生产和销售的依据。 本标准的技术指标按国家相关规定并结合生产实际确定。本标准 按 GB/T1.1－2009 《标准的结构和编写》编制。 本标准由广东省潮州市饶平县荷花饲料油脂有限公司提出 本标准由广东省潮州市饶平县荷花饲料油脂有限公司起草 本标准由广东省潮州市饶平县荷花饲料油脂有限公司发布 本标准主要起草人：胡焕荣高级工程师 3 二 饲料级动物油脂企业标准 1 范围 本标准规定了饲料级动物油脂的感官、技术指标、卫生指标、检 验规则、标签、标识、包装、运输、贮存和保质期等要求。 本标准适用于以检疫合格的猪或牛组织和器官经高温高压炼制， 再经脱色、脱酸、脱臭精制而成的饲料级油脂。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是 注日期的引用文件，其随后所有的修改单 （不包括勘误的内容）或修 订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新 版本适用于本标准。 GB/T 5524 动植物油脂 扦样 GB/T 5528 动植物油脂 水分及挥发物含量测定 GB/T 5530 动植物油脂 酸价和酸度测定 GB/T 5532 动植物油脂 碘值的测定 GB/T 5538 动植物油脂 过氧化值测定 GB/T 5534 动植物油脂 皂化值的测定 GB/T 5535.1 动植物油脂 不皂化物测定 第一部分：乙醚提取法 GB/T 15688 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定 GB/T 13093 饲料中细菌总数的测定 GB/T 18869 饲料中大肠菌群测定 4 GB 10648 饲料标签 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 碘价 在规定条件下与 100 克油脂发生加成反应所需要的碘的克数。 3.2 皂化值 皂化 1 克油脂所需的氢氧化钾的毫克数。 3.3 水分及挥发物 在规定条件下，油脂中所含的水分和挥发物质。 3.4 不溶性杂质 油脂中不溶于石油醚等有机溶剂的物质。 3.5 不皂化物 油脂中不与碱起作用、溶于乙醚、不溶于水的物质，包括甾醇、 脂溶性维生素和色素等。 3.6 酸价 中和 1 克油脂中所含游离脂肪酸需要的氢氧化钾的毫克数。 3.7 过氧化值 每千克油脂中过氧化物的毫摩尔数。 3.8 细菌总数 每 1 克(ml)油脂中所含细菌总数(CFU)。 5 3.9 大肠菌群数 每 100 克油脂中所含大肠菌群最大可能数(MPN)。 4 要求 4.1 感官要求 饲料用动物油脂的感官要求见表 1。 表 1