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法律法规知识 熟肉制品相关法律法规 序号 文件名称 生效日期 发布部门 备注 1 GB/T 19000-2000质量管理体系—基础和术语 （idt ISO 9000:2000） 2 GB/T 19001-2000质量管理体系—要求（idt ISO 9001:2000） 3 ISO22000:2005食品安全管理体系——对整个食品链中组织的要求 2006.07.01 国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 4 《食品安全管理体系认证实施规则》 附件3：《食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业要求》 2007.01 国家认证认可监督管理委员会 2007年第3号公告 5 《HACCP体系及其应用准则》 （CAC/RCP1-1969,Rev.3(1997)）的附录 1997 食品法典委员会 6 《食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系认证管理规定》 国家认证认可监督管理委员会 2002年第3号公告） 7 GB/T19080-2003食品与饮料行业 GB/T19001-2000 应用指南 （idt ISO15161:2001） 2003.09.01 国家质量监督检验检疫总局 8 中华人民共和国食品卫生法 1995.10.30 全国人民代表大会 9 食品卫生通则 CAC/RCP1-1969,Rev.3,1999年修订 食品法典委员会 10 中华人民共和国产