Q_GDBW 0001S-2017鱼胶原蛋白粉.pdf

ICS 备案号： 备案号：443508S-2017 Q/GDBW 备案日期：2017年09月04日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/GDBW 0001S-2017 鱼胶原蛋白粉 2017-07-02发布 2017-08-02实施 广东百维生物科技有限公司发布 Q/GDBW0001S-2017 前 言 标准按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规 编制。 本标准由广东百维生物科技有限公司提出和归口。 本标准由广东百维生物科技有限公司起草。 本标准主要起草人：杨莉莉，杨天龙、陆田、肖桂华。 本标准于2017年07月02日首次发布，于2017年08月02日开始实施。 I Q/GDBW0001S-2017 鱼胶原蛋白粉 1 范围 本标准规定了鱼胶原蛋白粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、 标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以鱼鳞、鱼皮为原料，经酶解、提取、干燥、包装等工艺制成的鱼胶原蛋白粉，本品 可作为食品加工用原料，也可直接用开水冲调后食用。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.7 食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测 GB 5009.26 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测 GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测 GB 5009.190 食品安全国家标准 食品中指示性多氯联苯含量的测 GB 7718 食品安全国家标准 预