Q_320282YXJLNYZYHZS001-2019水稻、黄鳝等水产综合种养标准.pdf

宜兴市笳兰农业专业合作社企业标准 鳝稻大米和黄鳝综合种养技术规范 1 范围 本标准规定了鳝稻大米和黄鳝综合种养的环境条件、放养准备、饲养管理、疾病预 防等。 本标准适用于鳝稻大米和黄鳝等水产品的综合种养模式。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准条款。凡是注日期的引用文件， 其随后所有的修改本（不包括勘误的内容）或修改版均不适用于本标准，然而鼓励根据 本标准达成协议的各方研究可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，而 最新版本适用于本标准。 NY/T391-2000 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T393-2000 绿色食品 农药使用标准 NY/T394-2000 绿色食品 肥料使用标准 GB 4285-1989 农药安全使用标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 NY/T419-2007 绿色食品 大米 GB 4404.1-1996 粮食作物种子 禾谷类 GB 11607 渔业水质标准 NY/T 755 绿色食品 渔药使用准则 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 3.1 稻鳝共作 水稻、黄鳝种植、养殖相结合的综合种养模式。 3.2 轮作换茬 水稻种植区采用一年只种一季粮食作物（水稻）的模式，休耕期间种植天然绿肥红 花草（紫云英）以达到天然固氮、让土壤恢复肥力的目的。 4 环境条件 产地周围3km 以内，主导风向5km 以内没有工矿污染源；农田土壤、灌溉用水、大 气环境质量应符合NY/T391-2000 的规定；产地内水源充足，排灌方便，旱涝保收； 黄鳝的环境条件应适合GB 11607 和NY5051 的规定。稻田四周开沟挖渠，沟宽1.5m 、 深1m 。 5 放养准备 5.1 田块条件 田块以 100m*100m 为区块，中间整体连成片四周开挖环沟(其它面积亦可) ，具体要 求： 5.1.1 灌溉用外沟，外沟内、田块外开挖环沟宽：1.5-2m 。 5.1.2 环沟水深: 1m—1.5m,平均1.2m 左右。 5.1.3 坡比: 1:2—3 。 5.1.4 淤泥: 5—10cm,最好不超过15cm 。（稍留底泥对水草生长、缓冲水体混浊有益） 5.1.5 环沟总面积占比：不得超过总面积的10%。 5.1.6 进排水口用直径20cm 的PE 管连通内外沟，并保证外出口水管可旋转，以达到可 调节环沟内水位的作用。 5.1.7 田块与外围保留一处连通处，下埋连通直径50cm 的水泥管道并盖土填平。 5.2 环沟消毒 5.2.1 环沟消毒要求在春节前完成。 5.2.2 消除过多淤泥，清淤后暴晒15－30d 。 5.2.3 生石灰清塘带水20cm ，用量 150－200kg/667m2 全池泼洒，随即均匀翻耙底泥。 也可结合使用茶粕除野，使用时茶粕浸泡24h ，加1%食盐水20 －30 倍效果更佳，泼洒 浓度为20 －30ppm 。 6 水稻和黄鳝综合种养 6.1 水稻生产 6.1.1 茬口安排 水稻秋收后种植红花草，次年水稻种植前深耕翻注水，将红花草作为肥料，即水稻 1 年1 熟的轮作换茬制。 6.1.2 品种选择 选择优质的中晚熟品种南粳46 。 6.1.3 秧苗准备 6.1.3.1 机插秧苗的要求与规格 适宜机插秧苗的要求是: 理想每 cm2 成苗 2.3~2.9 株(盘苗 3700~4900 株),理想苗高 12~17cm,秧龄13~18 d,叶龄3.2~3.8 叶,均匀整齐,苗挺叶绿,青秀无病,根系盘结,提起不散。 培育机插秧苗的规格和要求是: 宽28 cm,长58 cm,成秧后理想土厚1.8~2.1 cm,四角垂直 方正,不缺边角。其中宽度的要求最为严格,绝对不能超宽,最小宽度不能少于27.5 cm,否则 将严重影响机插质量。 6.1.3.2 秧田与材料准备 6.1.3.2.1 秧田准备 6.1.3.2.1.1 秧田选择:应选择灌排通畅.能灌能