Q_HGSW 003-2019活性乳酸菌饮料.pdf

Q/HGSW 济南和光生物科技有限公司企业标准 Q/HGSW 003—2019 q Q/HYS 活性乳酸菌饮料 2019-12-26 发布 2020-01-03 实施 济南和光生物科技有限公司 发 布 Q/HGSW 003—2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2009 《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写》进行制定。 本标准起草单位：济南和光生物科技有限公司。 本标准适用于济南和光生物科技有限公司。 本标准起草人：朱真、路文杰。 本标准于2019 年12 月26 日首次发布。 本标准于2020 年01 月03 日起实施。 2 Q/HGSW 003—2019 活 性 乳 酸 菌 饮 料 1、范围 本标准规定了活性乳酸菌饮料的要求、生产过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和 贮存。 本标准适用于以水、食糖、蜂蜜、乳酸菌为原料经发酵生产的活性菌生态饮料。 2、规范性引用文件 下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡 是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 4789.21 食品卫生微生物学检验 冷冻食品、饮料检验 GB 4789.35 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验 GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.16 食品安全国家标准 食品中锡的测定 GB 5009.239 食品安全国家标准 食品酸度的测定 GB 14881 食品生产通用卫生规范 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 12143 饮料通用分析方法 GB 12695 食品安全国家标准 饮料生产卫生规范 GB 13104 食品安全国家标准 食糖 GB 14936 食品安全国家标准 蜂蜜 GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 3