朝天盟餐饮管理有限公司香辣火锅店加盟手册（DOC 15页） (2).docVIP

重庆市朝天盟餐饮管理有限公司商业文件 海量资料,百套光盘下载 PAGE 1 重庆市朝天盟餐饮管理有限公司商业文件 海量资料,百套光盘下载 加 盟 手 册 重庆市朝天盟餐饮管理有限公司 二零一贰年版 加盟手册目录 历史渊源2 公司简介3 企业理念4 项目定位4 火锅品种与特点4 区域代理优势5 区域代理标准6 单店加盟优势7 单店加盟标准8 盈利分析7 加盟流程8 我们的服务9 【历史渊源】 朝天门是老重庆规模最大的一座城门，始于明初。门上原书有四个大字：古渝雄关。因此门随东流之长江，面朝天子帝都南京，并且在此迎钦差接圣旨，故名“朝天门”。 重庆火锅独特风格形成于民国年间，火红于陪都时期。有诗赞重庆火锅曰：“围炉聚饮欢呼处，百味消融在釜中。” 著名川籍作家李劼在1947年四川《风土什志》上发表的《漫谈中国人的衣、食、住、行．饮食篇》中说：“吃水牛毛肚的火锅，发源于重庆朝天门码头。最初一帮挑担零卖贩子将水牛内脏买得，洗净煮一煮，而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大洋铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣的卤汁。那些卖劳力的朋友，便围着担子受用起来，各人认定一格，且烫且吃，吃若干块，算若干钱．．．．．．直到民国二十三年，重庆城内才一家小饭馆将它高尚化了。从担头移到桌上，泥炉依然，只将分格铁盆，换