Q_GDKD 003-2019瓜刨企业标准.pdf

Q/GDKD 广东膳道厨具有限责任公司企业标准 Q/GDKD 003-2019 瓜刨 2019-12-30 发布 2019-12-30 实施 广东膳道厨具有限责任公司 发布 Q/GDKD 003-2019 目次 前言2 1 范围3 2 内规范性引用文件 3 3 术语和定义3 4 检验要求5 5 检验规则 5 6 标志、包装、运输、贮存6 1 Q/GDKD 003-2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1 《标准化工作导则 第1 部分：标准的结构和编写》的规定编写。 本标准根据产品的特点及实际情况，参考有关标准制订，作为企业组织生产和质量监督检验的依据。 附录A 为规范性附录。 本标准由广东膳道厨具有限责任公司提出。 本标准主要起草人： 黄静、陈海生、陈春晓、王晶晶 。 2 Q/GDKD 003-2019 瓜刨 1 范围 本标准规定了瓜刨的术语和定义，产品分类，技术要求、试验方法，检测规则和标志、包装、运输、 贮存。 本标准适用于以数量和不锈钢为原料，经过加工而成的瓜刨。 2 规范性引用文件 下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注明日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单) 适用于本文件。 GB/T 191-2008 包装储运图示标志 GB/T 2829 周期检验计数抽样程序及表（适用于过程稳定性的检验） ISO 8442-1:1997 第一部分食品制备用刀具技术要求 GB/T230.1-2003 金属洛氏硬度试验 第一部分:试验方法 GB/T 15055-2007 冲压件未注公差尺寸极限偏差 GB/T 14486-2008 工程塑料模塑料件尺寸公差 GB/T20878-2007 不锈钢和耐热钢 牌号及化学成分 GB 4857.5 包装 运输包装件 跌落试验方法 GB 31603-2015 食品安全国家标准食品接触材料及制品生产通用卫生规范 引用文件之间相互抵触或不一致时，应根据生产与检验验收的实际情况协商确定。 3 术语和定义 3.1 瓜刨 由一个刨柄、一个或多个刀片组合而成的具备多种切、削等功能的厨房用具。 3.2 尺寸及公差 尺寸符合图纸要求，具体要求见图纸。 外型尺寸如图1 所示 3 Q/GDKD 003-2019 3.3 总则 产品应符合本规范和产品图样规定的所有内容要求。 3.4 瓜刨锋利度 瓜刨能顺畅刨果蔬类的皮等。 3.5 重量 35 ±5g 3.6 颜色及图案 3.4.1 颜色和图案与签样一致。 3.4.2 颜色一致性要求：同一产品塑料件部分不能有明显色差，同一批