植物成熟与衰老.pptxVIP

第一节 种子的发育;第一节 种子的发育;小麦开花后主要物质的变化 ;第4页/共64页;第5页/共64页; ; ; 油脂形成的两个特点：; ;1、呼吸速率的变化—与有机物积累速率 呈平行关系;2、内源激素的种类和含量不断变化; 玉米素可能是调节籽粒的细胞分裂；GA和IAA可能是调节有机物向籽粒的运输和积累。此外，籽粒成熟期IBA大量增加，可能和籽粒的休眠有关。; 三、影响种子发育的环境因素; 适当的低温有利于油脂的积累；昼夜温差大有利于不饱和脂肪酸的形成。; 3、空气相对湿度;（2）风旱不实的种子中蛋白质的相对含量较高;第二节 果实的发育※; ;;二、果实发育过程中的生理生化变化 （一）有机物的积累和转化; 2、酸味减少;3、涩味消失;果肉细胞壁中层的果胶质 可溶性果胶 果肉细胞相互分离 淀粉粒 可溶性糖;二、呼吸跃变;不具有呼吸跃变的果实;第26页/共64页;第27页/共64页; 呼吸跃变是由于果实中产生乙烯的结果;乙烯诱导呼吸作用的原因可能是：;三、影响果实发育的环境因素;第三节 植物的芽休眠; 破除方法：;（二）种子未完成后熟;第34页/共64页;（三）胚未完全发育;（四）抑制物质的存在 有些植物种子的子叶(菜豆