饭店特殊情况处理50问.pdfVIP

个人收集整理，勿做商业用途 饭店特殊情况处理 50 问 1、客人直接找总经理投诉如何处理 ? 有的客人会因为种种原因，直接找总经理进行投诉。一 般情况下，由总经理办公室主任或秘书负责接待。接待时， 要耐心听取客人的投诉，并认真做好记录。对于一般性的服 务质量方面的问题，接待人员应通过有关职能部门，当场予 以解决。对于一时解决不了，或无法当场给予签复的投诉， 应向客人