清洁消毒计划.docVIP

消 毒 计 划 表 （应包括：对象，频率、使用说明或方法、职责、检查记录等） 序 号 消毒对象 消毒频率 消毒方法 备 注 1 员工手 进入车间前，接触不洁物品后，上厕后，工作中夏天2小时/次、冬天4小时/次，都须清洗消毒 清水冲洗→皂液搓洗→清水冲洗→100PPM消毒液浸泡30秒→清水冲洗→干手→戴手套→消毒→清洗 1. 手破损或糜烂时调离岗位 2. 洗手消毒必须规范、彻底 2 手套、围裙 班前、班后，工作中4小时1次，受污染时，都须清洗消毒 清水冲洗→皂液刷洗→清水冲洗→200PPM消毒液消毒→保留时间30秒→清水冲洗→晾挂 手套、围裙收工后统一杀菌 围裙系带使用带有弹性的塑料绳 3 工作服 每天收工后清洗消毒 臭氧消毒或用紫外线消毒灯消毒2小时 清洗消毒方法详见工作服清洗消毒规程 4 鱼盘、塑料筐等 开工前、收工后，受污染时，都须清洗消毒，工作中每周转一次清洁一次 洗洁剂清洗→刷洗或水枪冲洗→200PPM消毒液消毒→清洁水清洗（过夜浸泡消毒液80PPM） 以上工具指直接接触产品 用于装冷冻品工具，以冰霜未解冻为一周转期 5 其它工器具 开工前、收工后，受污染时，都须清洗消毒 清洁水清洁→洗洁剂清洗→清洁水清洗→200PPM消毒液消毒→清洁水清洗（过夜浸泡消毒液80PPM） 清洁区与非清洁区工具不得混用 6 单冻机等设备 开工前、收工后，受污染时，都须清洗消毒 清洁水清洁