四年级下册科学教案 3.2 食物中的营养 教科版 (11).docVIP

《食物中的营养成分》教学设计 一、教学内容分析 学习内容是了解，食物的蛋白质，维生素，糖类，脂肪矿物质和水对身体的重要性 二、 教学目标 知识目标： 没有一种食物会含所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物 过程与方法： 通过阅读资料获取信息，通过实验的方法辨别食物中脂肪和淀粉。 情感态度价值观： 在完善食物统计的活动中，帮助学生建立严谨的研究态度。 三、 学习者特征分析 通过收集，观看资料，交流等获取信息丰富对食物中的，营养成分，营养的类别等方面的认识，通过实践的方法辨别食物中的脂肪和淀粉，激发探究营养成分的浓厚兴趣。 四、教学重点及难点 教学重点：是知道食物中含有那些营养成分及作用。