Q_510502S01-2019泸州市四维鸡蛋生产标准.pdf

泸州市四维鸡蛋生产标准 2019-12-03 泸州市四维禽业有限公司为把提高产品质量放在突出位置，树立质量意识和 品牌意识，采用无公害畜禽产品的相关标准组织生产，以质量和信誉取得市场竞 争力。并制定如下生产操作规程，作为标准严格执行。 一、鸡场环境和工艺 鸡场建在地势干燥，排水良好的地方，周围10km 范围内无大型工厂、矿厂、 皮革厂、肉品加工、屠宰场、以及其它畜牧场污染源。厂址1KM 范围内无城镇、 居民区及其他公共场所，周围建有围墙和防疫沟，以及绿化隔离带。鸡场生产区 布置在管理区的上风向处，污水粪便处理设施和病死鸡处理区在生产区下风处。 鸡舍坐北向南半敞开式，通风、降温、保暖设施完善，实行“全出全进制”饲养 规程，鸡场污物处理设施完善，建立有粪污处理发酵池和循环污水处理池。 二、饲养管理 1、饲料和饲料添加剂 各种配合饲料、浓缩料、预混合饲料及添加剂，到有信誉保障的知名企业购 进，保证色泽一致，无发酵霉变、结块及异味。饲料加工车间配有配料专管员， 定期对饲料处理设备进行检查和维护。鸡场保持清洁卫生，加工人员按顺序加工 原料并达到加工时间。杜绝使用含有兴奋剂、镇静剂、激素类、