四年级下册科学教案 3.4 生的食物和熟的食物教科版 (6).docVIP

《生的食物和熟的食物》教学设计 【教材分析】《生的食物和熟的食物》是教科版《科学》第三单元第四课时的内容。这是一堂由静态观察转为动态观察的转折课，在本单元中起到了承上启下的作用。教材共分3个部分。一是区分生食和熟食，从学生的生活经验入手，让学生明白有些食物可以生吃，有些食物必须煮熟了吃。二是观察比较生、熟马铃薯，对生食与熟食进行静态观察，让学生加深对生、熟食物表象特征的理解；三是观察比较生鸡肉到熟鸡肉的变化过程，让学生在观察中用自己的语言尽量描述出由生到熟的动态变化细节。各活动之间有着一定的递进逻辑关系。 【教学目标】 科学概念 为了保证对营养的吸收，有的食物适宜生吃，有的食物适宜熟吃。 食物