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食品公司生产车间岗位职责汇编 生产副主任岗位职责 编号：XLGD10044 协助生产厂长和部主任工作。 根据公司贸易部下达的生产合同，协助生产厂长，制订生产计划。做到合理安排生产， 保证交货期； 根据生产计划及以往生产消耗情况，拟定当前生产消耗指标，并负责监控生产过程中原辅材料及包装物料的消耗情况，发现问题及时解决并上报主管领导； 根据生产计划数量、指标及物料现有库存情况，拟定原辅材料及包装物料采购计划； 负责原料入厂验收工作。严格要求原料验收人员，确保原料质量达标、价格合理，对于不合格原料一定要严肃处理，不徇私舞弊； 负责公司原料加工点的设立及管理工作，合理安排运输车辆，监督、检查加工质量及数量，并保证加工原料及时返厂，杜绝延误生产情况发生。单品种结束后及时回收工具及原料周转箱； 抓好生产统计各项报表，定期进行生产统计分析，总结经验，找出存在的问题，提出改进工作的意见和建议，为公司领导决策提供综合分析资料； 负责本公司成品或半成品委托加工事宜。拟定委托加工合同及备料明细，并及时报于财务部； 随时监督水、煤、电等能源消耗情况，保证合理利用资源，防止浪费现象发生； 负责安排并管理生产车间喷码工作，务必做到产前安排及时到位，排码及数量准确无误； 协助生产厂长做好生产车间内部考核工作； 做好生产车间日常培训工作，提高员工工作效率，灌输职工节约意识； 认真完成领导交办的其他工作。 车间副主任岗位职责 编号：XLGD10045 协助车间主任工作。 根据生产计划及发货期，合理组织生产，确保产品如期发货； 熟练掌握并严格执行HACCP食品安全体系和ISO9001质量管理体系的管理规定，做到保证产品质量，保证完成产量； 严格控制原辅材料及包装物料的消耗指标，根据生产车间的设备状况，合理安排人员，提高劳动生产率，杜绝浪费现象； 负责实罐车间公共设施、设备和工器具的管理工作，保证其完好率； 重视思想道德培养，加强工作责任心，强化组织、纪律观念，执行好公司的规章制度和各项规定； 努力做好生产车间的安全生产工作，及时检查事故隐患，做到一切防范于未然，杜绝重大恶性事故的发生； 搞好车间员工的内部团结，密切联系员工，广泛听取员工的意见和建议，培养出一支团结稳定向上的员工队伍； 协助生产厂长对下级的内部考核工作； 认真完成上级领导临时交办的各项工作。 车间统计员岗位职责 编号：XLGD10046 在车间主任的行政领导和财务部的业务指导下负责生产车间的统计和核算工作； 根据规定编制生产车间的原料、辅料及员工劳保用品台帐，并进行及时调整，确保相关内容与事实相符，为成本核算建立好原始记录； 每天盘点产成品数量并根据成品入库单及其它资料按规定填制生产车间的生产日报表、产品月报表及单一产品汇总表；当日生产日报表须在次日上午9点前报于财务（如遇工资积压情况，最多延迟不可超过2天）； 根据车间主任签发的生产备料单复核原辅材料库存数量，并及时上报； 根据生产计划数量管控瓶、罐投产数量。亲临现场，严格督促进瓶、进罐人员，保证产成品数量不超过计划数量的1%； 根据生产需要开据低值易耗品、劳保用品、设备零配件和生产用消耗材料领用出库单，并及时进行汇总、核对和传递； 熟练掌握生产流程，熟练应用各种数据的计算方法，并对生产各环节发生的损耗数据采集并上报，要求必须真实、准确、及时； 熟练掌握各种原料利用及采购标准，协同品管部、仓储部认真做好原料入厂验收工作，不徇私舞弊，发现问题及时上报； 负责原料外加工运输及加工数量的记录与核算； 负责整个生产车间劳保用品的发放与记录； 积极完成车间主任交予的各项临时性工作。 前处理班长岗位职责 编号：XLGD10047 按照生产厂长及车间主任的要求，积极组织工人按时完成前道工序加工任务，务必做到紧张有序； 指导并监督员工合理利用原料，及时清理落地料，杜绝浪费现象； 随时监督所辖区域有无长流水、长明灯现象，一经发现，按规定对相关责任人给予处罚； 严格执行工艺标准，认真检查加工质量，对于加工质量不合格的员工要耐心教育，屡教不改者，根据规定进行处罚； 生产加工时，原料发放要合理，做到公平、公正、公开，不徇私情； 严格要求司磅人员，对于工人加工数量务必称量准确，如有徇私情况，立即更换； 每天要及时、准确上报工人工资（特殊情况除外）； 随时做好本班组所需物料使用记录，积极配合车间统计员收集数据； 随时保持所辖区域的环境卫生，严格要求员工个人卫生，对于生产所需工器具要妥善保管； 合理管制及回收生产所用工器具（如刀、剪子等），合理发放劳保护具，月末及时上报； 严肃生产纪律。将生产车间制度落实到员工队伍，保证生产在紧张有序的环境下进行，关心员工，指导员工随时注意安全生产，对于所辖班组