真核微生物酵母菌.pptxVIP

第三章 真核微生物的形态 构造和功能 ; 真核生物（Eukaryotes）： 是一大类细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的生物。;真核微生物的细胞构造;比较项目;细 胞 质;细胞核;生理特性; 真核微生物 （eukaryotic micro-organisms）: 真菌、显微藻类和原生动物等是属于真核生物类的微生物，故称之为～。;真核微生物;第一节 酵母菌（Yeast）;;1. 多分布在含糖的偏酸性环境，也称为“糖菌”;2. 重要的微生物资源;3. 重要的科研模式微生物;4. 有些酵母菌具有危害性; 酵母菌细胞的形态通常有球形、卵圆形、圆柱、梨形、腊肠形、椭圆形、柠檬形或藕节形等。其细胞直径一般是细菌的10倍左右。酵母菌无鞭毛，不能游动。;细胞结构;1. 细胞壁;2. 细胞膜;3. 细胞核; 除细胞核含DNA外，在酵母菌线粒体、“2mm质粒”及少数酵母菌线状质粒中也含有DNA。;2mm质粒：一个闭合环状超螺旋DNA分子，用于研究 基因调控、染色体复制的理想系统，也可 作为酵母菌转化的有效载体，并由此组建 “工程菌”。;4. 线粒体;5. 液 泡;6.内质网; 核糖体：包括酵母在内的所有真菌的核糖体比原核微生物的核糖类似，也是由核糖核酸和蛋白质