化学九年级下册 第十二单元 化学与生活 单元练习 含答案.docVIP

第十二单元 化学与生活 单元练习 1. 某学校食堂公布了某周为学生免费提供的“营养餐”食谱：①米饭　②馒头　③糖醋里脊　④豆腐汤　⑤炒波菜　⑥炸土豆条　⑦西红柿炒鸡蛋　⑧酸菜鱼　⑨豆奶，巧巧同学常选的是①③④⑥这几种食物，请问还缺少的营养物质是( 　 ) A．糖类　　B．油脂 C．蛋白质 D．维生素 2. 下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是( 　 ) A．缺钙会引起骨质疏松 B．缺碘会引起甲状腺疾病 C．缺铁会引起龋齿 D．缺锌会引起儿童智力低下 3. 下列物品用到的主要材料，不属于有机合成材料的是(　) A．塑胶水管 B．涤纶运动服 C．汽车轮胎 D．不锈钢饭盒 4.人体缺乏下列哪种元素会导致佝偻病、骨质疏松（ ） A. 钙 B. 碘 C. 氟 D. 锌 5. 下列物质属于有机合成材料的是（ ） A. 蚕丝被芯 B. 塑料凉鞋 C. 羊绒披肩 D.纯棉内衣 6. 下列说法正确的是（ ） A. 糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的高分子化合物 B. 我们不需要从食物中摄取维生素，因为多数维生素能在人体内合成 C. 由于缺碘会引起甲状腺肿大，所以我们要多食用加碘食盐 D. 由于霉变食物中含有能损害人的肝脏、诱发肝癌等疾病的黄曲霉毒素，因此我们绝对不能食用霉变食物 7. 下列营养素中不能提供能量的是（ ） A.油脂 B.水 C.糖类 D.蛋白质 8. 均衡膳食，有利于身体健康。中考临近，小林母亲为了给他增加营养，制订了食谱，食物有米饭、牛肉、花生、鱼、牛奶。从营养学的观点出发，你认为还要增加的食物是（ ） A. 豆腐 B. 排骨 C. 黄瓜 D. 鸡蛋 9. 某饼干包装袋上的说明（部分）如下： 商品名称 ××饼干 配料 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精 规格 400g 储藏方法 存放于阴凉干爽处，避免阳光直射 下列说法正确的是（ ） A. 鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质 B. 饼干配料中只有白砂糖属于糖类 C. 从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素 D. 饼干配料中不含无机盐 10. 归纳与反思是学习化学的重要环节。下列归纳完全正确的是（ ） A. 物质的性质与用途 B. 化学与环境 N2化学性质稳定——填充食品袋防腐 O2支持燃烧——可作火箭燃料 回收废弃塑料——防止白色污染 过量排放CO2——形成酸雨 C. 日常生活经验 D. 元素与人体健康 鉴别羊毛、棉线——点燃嗅闻气味 炒菜油锅不慎着火—立即用锅盖盖灭 缺碘——易引起贫血 喝牛奶——有利于补钙 11. 化学与健康密切相关。 （1）上图是某校食堂的食谱，从所含营养素分析，除水和无机盐外，主食中主要含有的营养素是 ，食谱中缺少的营养素是_________。 （2）小明同学去医院体检，医生说他有点贫血，你认为他应当补充_ _元素。 12. 维生素和以无机盐形式存在的元素能够调节人体的新陈代谢，缺乏时会导致疾病。 （1）缺乏维生素A，易患_________。 （2）缺乏维生素C，易患_________。 （3）人体缺乏铁元素会引起 。 （4）幼儿及青少年缺钙会得________和________。老年人缺钙会 ，容易发生 。 （5）因体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养元素是_________。 （6）甲状腺肿大是缺乏_________。 （7）指甲中有白斑且食欲不振是缺乏_________。 （8）龋齿是缺乏_________。 13. 酱油是中国的传统调味品，佛山海天酱油享誉国内外。下表是某酱油膏的部分营养成分列表，根据所学知识回答。 酱油膏的部分营养成分列表（每100克中含） 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 水分（克） 54.7 蛋白质（克） 13 脂肪（克） 0.7 糖类（克） 10.2 钠（毫克） 7700 钙（毫克） 4.6 铁（毫克） 8.6 硒（微克） 2.96 …… …… （1）上表中不含六大基本营养素中的 。 （2）上表中“钠”、“钙”等是指 （填“单质”、“分子”、“原子”或“元素”）。 （3）老年人每天都要摄入足量的钙，有利于防止 。 （4）糖类主要是给人体提供能量。写出葡萄糖（C6H12O6）在酶作用下缓慢氧化的化学方程