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《畜禽营养与饲料》第一章 1—5 节练习题 18、常用饲料中， __________ 、__________ 、__________ 不能满足畜禽的需要，多把这三种氨 基酸称为限制性氨基酸。 一、名词解释 19、饲料中的蛋白质在瘤胃内被微生物分解为 __________ 、__________ 、__________ ，然后在 1、微量元素 2 、常量元素 3、矿物质 4、粗蛋白质 5 、粗脂肪 6、非蛋白氮 7、无 利用这三种物质合成 __________ 。 氮浸出物 8、粗纤维 9 、消化 10、吸收 11、物理性消化 12、化学性消化 13、微生 20 、在瘤胃，被微生物分解的蛋白质称为 __________ ，未被微生物分解的饲料蛋白质称为 物消化 14、反刍 15、消化力 16、饲料的可消化性 17、消化率 18、必需氨基酸 19、 __________ 。 限制性氨基酸 20、非必需氨基酸 21、瘤胃降解蛋白质 22 、过瘤胃蛋白质 23 、瘤胃氮素 21 、增加“过瘤胃蛋白质”的措施有 __________ 、__________ 、__________ 。 循环 24 、理想蛋白质 25 、非蛋白氮饲料 26 、糖类 27 、必需脂肪酸 22 、一种特定饲料的蛋白质品质是用其 ________________ 来表示的， 或者由那些 ______________ 二、填空题 表示的。 1、 化学元素按其在动、植物体内含量的多少可分为 ______________ 和 ______________ 两大类。 23 、对于家禽，其蛋白质的品质要求 __________ 、__________ 、__________ 、__________ 这四 2、 动、植物体所需的主要营养成分有六种： ______________ 、______________ 、______________ 、 种主要限制性氨基酸配比平衡。 ______________ 、______________ 、______________ 。 24 、乳中脂肪约有 __________ 是以糖类在瘤胃中发酵产生的乙酸和丁酸为原料合成的。 3、 水分在动、植物体内一般以 ____________ 和______________ 两种状态存在。 25 、饲料中的粗纤维在瘤胃中发酵分解为 __________ 、__________ 、__________ 三种挥发性脂 4、 动、植物体内的有机物质主要是 __________ 、___________ 和___________ 。 肪酸。 5、 糖类在动物体内的存在形式主要是 ____________ 和 ___________ ，在植物体内的存在形式主 26 、一般幼猪、鸡日粮中粗纤维含量不能超过 __________ ，生长猪不能超过 __________ 。 要是 __________ 、__________等。