活动作文课寿司.pptxVIP

寿 司; 寿司的起源——寿司是日本料理中独具特色的一种食品，“寿司”是它的汉语译音，它在日语中的发音为“sushi”。据说，寿司的制作方法是和水稻的种植技术一起从中国传到日本的。据有关资料记载，早在大约公元1世纪，中国的文学作品中就提到了寿司，而寿司首次出现在日本的文学作品中，则已经是18世纪的事情了。 ;寿司的发展——目前，经营日本寿司的餐馆几乎遍布世界各地，寿司也因此成为了各国人民喜爱的食品。 寿司的营养价值——寿司是最健康的食品，热量极低，又富含各种矿物质及纤维，是人类体液之母。 寿司的种类——寿司的种类很多，按其制作方法的不同，主要可分为那玛熟寿司（“那玛”在日语中是生的意思，而 “熟”在日语中是腌渍、发酵的意思）、压寿司、手握司、散寿司、棒寿司、卷寿司、鲫鱼寿司等等;注意观察;做寿司;制作过程： 1、准备材料 2、包寿司 3、切寿司;准备材料 ;将紫菜放在竹帘上，在紫菜表面涂上一层麻油。 ; 将煮好的饭（七成糯米，三成大米，饭要像蒸饭一样，不能太软），平铺在紫菜上在铺饭的时候，四边最好空出一点点边，方便紫菜在最后包卷的时候能够粘贴。? ; 将切好的鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、火腿肠等配料均匀地放在饭上面，但也不能太多，否则紫菜会包不住的。 ; 用竹帘将紫菜紧紧的包卷起来。包卷时采用滚动式的方法，让竹帘在紫菜外面卷动。卷的时