食源性疾病下半年94期.pptxVIP

古代食品卫生学170万年~8000年前(食物采集期);夏商周炼丹术(炼金术);唐律:“脯肉有毒曾经病人,有余者速焚之,违者杖九十；若与人食之，并出卖令人病者徒一年；以故致死者，绞”;食源性疾病与食物中毒;食源性疾病与食物中毒;食源性疾病与食物中毒;食源性疾病与食物中毒;食源性疾病与食物中毒;食源性疾病与食物中毒;食源性疾病与食物中毒;5）预防措施： 防止食物被沙门菌污染； 控制细菌繁殖； 杀灭病原菌。;食源性疾病与食物中毒;食源性疾病与食物中毒;食源性疾病与食物中毒;食源性疾病与食物中毒;食源性疾病与食物中毒;食源性疾病与食物中毒;食源性疾病与食物中毒;食源性疾病与食物中毒;食源性疾病与食物中毒;食源性疾病与食物中毒;食源性疾病与食物中毒;食源性疾病与食物中毒;食源性疾病与食物中毒;食源性疾病与食物中毒;第六节 食源性疾病与食物中毒;第六节 食源性疾病与食物中毒;第六节　食源性疾病与食物中毒;第六节　食源性疾病与食物中毒;;第六节　食源性疾病与食物中毒;第六节　食源性疾病与食物中毒;第六节　食源性疾病与食物中毒;食源性疾病与食物中毒;第六节　食源性疾病与食物中毒;第六节　食源性疾病与食物中毒;第六节　食源性疾病与食物中毒;第六节　食源性疾病与食物中毒;第六节　食源性疾病与食物中毒;第六节　食源性疾病与食物中毒;第七节　其它常见的食品卫生问题;第七节　其它常见的食品卫生问题;