柑橘果皮中总黄酮提取工艺的研究.pptVIP

* * 柑橘果皮中总黄酮提取工艺研究 指导老师： 学院： 专业 ： 2013年05月 答辩人： 目录 一 立题背景和意义 二 试验材料与方法 三 结果和讨论 四 结论 五 自我评价 六 致谢 一、立题背景及意义 立题背景 研究目的意义 目前黄酮类化合物提取方法有溶剂萃取法（碱液提取法和有机溶剂提取法）微波萃取法、超声波法、酶解法、超临界萃取法等方法。本实验利用超声波辅助提取柑橘果皮中总黄酮，考察单因素试验的影响，确定最佳的提取工艺。 柑橘黄酮类化合物在食品，医药，保健品、化妆品方面具有广阔的应用前景。而我国柑橘的栽培面积居世界第一，产量居世界第三。目前在柑橘鲜食和加工过程中，柑橘皮是主要的副产物，每年生产上约有150万吨的果皮资源。这些柑橘果皮几乎99%都被丢弃或填埋，浪费了资源，对环境造成巨大的危害。 二、试验材料与方法 试验所需主要试剂和仪器设备 原料和主要试剂 主要的仪器设备 可见光分光光度计，电子天平，组织捣碎机，超声波仪，台式离心机。 柑橘、芦丁市售 ，无水醇、 亚硝酸钠 、硝酸铝 、氢氧化钠颗粒以上试剂均为分析纯。 二、试验材料与方法 总技术路线 二、试验材料与方法 准确称取柑橘果皮样品1.000g置于150mL平底烧瓶中，按一定液固比加入溶剂。设定超声波的参数，提取后取出冷却，静置，过滤，滤液定容至50m