蒙牛纯牛奶包装再的设计.pptVIP

蒙牛纯牛奶 包装工艺设计之路 前 言 牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。 在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。 现在，我们能够很方便的购买到已经包装好的牛奶，甚至开袋即饮。其实，牛奶是极易变质的乳制品。 因此我们主要要对他们进行防变质的销售及运输包装设计。 开题分析 内外包装设计展示 结构与计算 生产工艺设计 目 录 开题分析 过渡页 开题分析 开题分析 纯牛奶特性一：营养极其丰富，含有各种蛋白质，氨基酸，脂肪，乳糖，柠檬酸盐以及钙等矿物质。 包装要求：细菌同样喜欢丰富的营养，做好无菌生产处理。 纯牛奶特性一：空气中的氧气，二氧化碳催化牛奶本身的蛋白质降解反应，降低牛奶营养，加速变质过程。 包装要求：包装应有足够好的隔气能力。 品牌分析 开题分析 分析结论：蒙牛乳业近年来经常遭受各种或大或小的事件的困扰，产品品牌效应受挫，在这种情况下最能起到快速改变在消费者面前的形象的莫过于使自己的销售包装焕然一新。 事件链接：去年12月24日，国家质检总局公布了近期对全国液体乳产品进行抽检的结果公告，结果显示蒙牛一批次纯牛奶中的黄曲霉毒素M1超标。蒙牛称因为饲料污染、员工检测失误导致出问题，然而，其号称9道工序36个监控点为何拦不住致癌物。直到今年三月份，蒙牛才基本平息事件 开题分析 产品销售包装方案： 虽然市面上各种包装层出不穷，但是仍以利乐包为主，广大消费者也以接受了这一主流包装。 当然，利乐包也完全做到了“朴实有华”。首先，它的形状简约而大气，外层纸片可以根据不同产品的诉求，方便地刷不同的设计，或鲜艳、或清新、或卡通，完全可以因产品而异，因消费者而异，完全适应了当代销售包装的需求印。 而纯牛奶的消费人群主要面向社会大众，必须具有以上特点。 因此，我们的此次销售包装设计仍利乐包为基础。 开题分析 开题分析 开题分析 保护包装方案设计 开题分析 包装保护方案Ⅰ—添加防腐剂：（过氧化氢保存法） 在实际运用中不仅增加了成本（在鲜奶成型前需要过氧化氢酶进行处理）而且需要相当浓度的过氧化氢，不论于健康还是成本都有不利影响。 包装保护方案Ⅱ—无菌隔离包装：（利乐无菌包装机） Tetrade Pak灌装机的包装材料都采用纸板，塑料（食用级聚乙烯）和铝箔复合无菌包装材料。几种材料复合作用可形成有效地阻挡层，全面保护产品质量，防止二次污染，且质量小，便于运输使用。 结构与计算 结构与计算 结构与计算 包装容器类型：利乐包复合材料 包装容器尺寸 综合各种因素，决定牛奶的包装的规格为250ml，则牛奶的体积为： V=250cm3 利乐砖牛奶的填装率为基本为100%，利乐砖容积为250-252ml。调查得知市面销售的250ml利乐砖的规格为长105mm，宽60mm，厚40mm。 包装容器结构设计 吸管的长度限制，吸管只能沿对角线方式粘在包装的正面，带来的缺陷就是大大影响了包装的美观性。 我们决定摒弃传统吸管的的饮用方式，在利乐包顶部增加一个盖子。扣开盖子即可饮用牛奶，如果一次性喝不完，可以将盖子重新按回达到密封的作用。 结构与计算 运输包装容器类型： 通过对市场的调查和研究，16盒装的蒙牛纯牛奶外包装箱比较符合人们的口味和审美。而且不管在外观造型还是其承载力或安全性都是可以的。其排列方式为4个一排，往上叠4层。 内装4重量W=nw=16*0.258=4.128kg 内装物综合尺寸 L0＝nl1+(n-1)△=4*64+(4-1)=259mm B0＝nb1 +(n-1)△=4*40+(4-1)=163mm H0=H=105mm L0 +B0+ H0=259+163+105=517mm 查GB6543-86，选择纸板代号为S-1.2，选择平压强度较高的B型瓦楞纸板。 结构与计算 运输包装容器尺寸: 被包装商品尺寸变动系数为：具有可压缩性的针棉织品Δ=±3mm/打，中包装纸盒Δ=±1～2mm/个；不可压缩性商品，如玻璃瓶罐，Δ=1～2mm/个。利乐砖属于中包装纸盒，故取Δ=1mm/个。 L0＝nl1+(n-1)△=4*64+(4-1)=259mm B0＝nb1 +(n-1)△=4*40+(4-1)=163mm H0=H=105mm纸箱内尺寸 附表 纸箱内部尺寸修正系数（mm） 结构与计算 长度和宽度方向修正系数取5mm，高度方向取2mm L’ ＝L0+△X0＝259+5=264mm B’ ＝B0+△X0＝163+5=168mm H’ ＝H0+△X0＝105+2=107mm 纸箱制造尺寸: 表6 02型纸箱内尺寸伸