广州益力多乳品有限公司的参观报告.docVIP

广州益力多乳品有限公司的参观报告 参观时间：2013年11月7日 地点:广州市益力多乳品有限公司 一、参观目的 1.学习益力多乳品的工艺流程，技术手段和过程控制。 2.了解生产益力多乳品的机械设备。 3.了解益力多乳品有限公司的各种产品。 二、参观单位的简介 广州益力多乳品有限公司成立于2001年1月16日，由日本株式会社益力多本社、香港益力多乳品有限公司 、养乐多（中国）投资有限公司、广州建智投资顾问有限公司共同出资投办，投资总额达2.475亿人民币之巨。广州益力多工厂设在永和经济开发区，占地面积有2万多平方米。工厂是严格按HACCP标准建设的，建筑美观大方，布局科学合理。工厂内的生产线采用国外进口的先进设备，基本都实现了自动化， 最高生产能力可达到1天117万支。益力多所要求的是最优质的产品，不仅使用高品质的进口脱脂奶粉作为原料，在生产过程中还需要进行多达120项目的质量检查。工厂继2003年取得ISO9001质量管理体系及ISO14001环境管理体系的认证，2004年顺利取得HACCP食品安全生产认证，2004年底广州益力多乳品有限公司成立于2001年1月16日，由日本株式会社益力多本社、香港益力多乳品有限公司 、养乐多（中国）投资有限公司、广州建智投资顾问有限公司共同出资投办，投资总额达2.475亿人民币之巨，这也是益力多在日本海外的第十三家工厂。 三、益力多小知识 1、益力多菌小档案 名字 干酪乳杆菌代田株 家族 益生菌 长相 直杆状 喜欢食物 乳糖 主要产物 乳酸 活动地点 小肠下部 擅长本领 耐酸性特强，能活着到达小肠发挥作用。 2、主要原料：水、砂糖、脱脂奶粉、葡萄糖、柠檬油、100亿个以上活性乳酸菌。 3、益力多颜色的由来：加热杀菌其原料—脱脂奶粉和糖时，脱脂奶粉中的氨基酸和糖反应而成的自然色。 4、益力多底部的沉淀物：脱脂乳固体，含有蛋白质、维生素、无机盐等营养成分。 5、益力多与牛奶的关系：益力多可促进牛奶中营养成分（如钙质）的吸收，帮助分解牛奶中乳糖，且饮用益力多是以摄取存活的益力多菌为目的，因此可与牛奶同时饮用。 6、饮用量和方法：婴幼儿因为吸收能力差，应酌情减少；成年人应每天两瓶，饭后饮用。出世3个月之后，可用温水稀释2倍少量喂服；摇匀后揭开锡箔盖即可。 7、产品保存： 保质期为30天。防止乳酸菌在常温下过度发酵引起产品味道过酸及品质下降，应置于冰箱冷藏2~10℃。 四、生产工艺 五、参观体会 在短短一个多小时参观时间里，我们便们品尝了最新鲜的活菌饮品，观赏了科普影片，学到了不少益生菌保健知识。经参观通道直击益力多的生产全程，使我真正了解流水生产线的真正意义。通过此行，明白到益力多工厂里面的生产几乎实现了全部自动化，全部工人寥寥几个，但是日产量却非常大，让我们感受到真正的高效，卫生。更让我认识到：自动化生产已经广泛应用于工业生产了，自动化生产将在未来几年内还会迅速发展。