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ICS71.100.60
分类号Y41
备案号:10848-2002
中华 人 民共和 国轻 .工.行业标 准
QB/T2543一2002
代替QB/T3759-1999
丁 酸 节 酉旨
Beuzylbutyrate
2002-09-21发布 2002-12-01实施
中华人民共和国国家经济贸易委员会 发布
QB/T 2543一2002
月9 青
本标准是对原国家标准GB/T 87%一1988 (( l一酸节酷》(该标准曾由国轻行〔1999) 112号文发布
转化标准编号为QB/T 3759-1999,内容不变)的修订。
本标准等效采用美国食品化学品法典FCC IV中《丁酸节醋》。
本标准技术指标与美国食品化学品法典FCC IV中《丁酸蒂酷》一致,检验方法则采用香料通用
试验方法,该通用试验方法绝大部分为等效采用ISO相关标准。
本标准的附录A是资料性附录。
本标准由中国轻工业联合会综合业务部提出。
本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。
本标准由上海香料研究所和上海嘉华精细化_[有限公司负责起草。
本标准主要起草人:徐 易、张新君、徐彩娟、毛海舫。
本标准自实施之日起,同时代替原国家轻工业局发布的轻工行业标准QB/C 3759-1999 《丁酸节
酉旨》
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QB/T2543一2002
丁 酸 荣 酉旨
1 范围
本标准规定了丁酸节酷的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以丁酸和节醇为原料经化学合成制得的丁酸节醋。
2 引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单 (不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方
研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB190危险货物包装标志
GB/T14454.2-1993香料 香气评定法
GB/T14454.3-1993香料 色泽检定法
GB/T14454.4-1993香料 折光指数的测定
GB/T14457.1-1993单离及合成香料 乙醇中溶解度测定法
GB/T14457.4-1993单离及合成香料 酸值或含酸量的测定
GB/T11539-1989 单离及合成香料 填充柱气相色谱分析 通用法
GB/T11540-1989单离及合成香料 相对密度的测定
3 产品化学名称、分子式、结构式、分子量
化学名称:丁酸节醋
分子式:CH1402
结构式:CH,CH2CH2000CH2C6H,
分子量:178.23(按 1985年国际原子量)
4 要求
4.1 色状:无色透明液体,色泽不超过标准比色液4号色标。
4.2 香气:花香、果香和李子样香气。
4.3 相对密度 (25`C/250C):1.006-1.009.
4.4 折光指数 (200C):1.4920-1.4960.
4.5 溶解度 (250C):试样 1ML全溶于80% (体积分数)乙醇2mL中。
4.6 酸值:簇1.0.
4.7 含醋量 (%)(GC):98.0.
5 试验方法
5.1 色状的检定
见GB/T14454.3一19930
5 2 香气的评定
见GB/T14454.2-1993.
QB/T 2543一2002
5.
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