论城郊体验型休闲农业园的规划设计——以汇源农谷嘉年华项目为例.pdfVIP

论城郊体验型休闲农业园的规划设计 ——以汇源农谷嘉年华项目为例 1 1 1 2 3 邹庆 毕 操 王 静 邵兰兰 谭红玉 1.武汉市现代都市农业规划设计院股份有限公司 湖北 武汉 430065 2. 四川工程职业技术学院建筑系 四川 德阳 618000 3. 鲸天地文化发展（大连）有限公司 辽宁 大连 116000 摘要：简要分析现代休闲农业的发展趋势，总结目前休闲农业园区建设所存在的问题，提 出了体验型休闲农业的概念，旨在以农业生产为载体，挖掘农耕文化、地域文化，从游客 的需求角度出发，设置深度旅游体验活动。以汇源农谷嘉年华项目为例，从项目的背景、 规划理念、体验项目的设计策略及功能布局等一一阐述，重点在于表述如何将体验型活动 融入到休闲农业园区的项目设计中，论述了体验型休闲农业园的规划设计方法。 关键词：休闲；农业园；体验；农耕文化；规划设计 中图分类号：F323.1 文献标识码：A 一、导言 休闲农业始于 20 世纪 30-40 年代的欧美国家，是一种以近郊农业和农村为载体的新 型旅游业，自 20 世纪 90 年代在我国迅速兴起 。然而，在观光农业发展形势喜人的同时， 也出现了一些问题，主要集中在两个方面：其一，农业体验活动普遍单调，多以“参观+采 摘+品尝”的模式，有一定的吸引力，但吸引游客停留的时间有限；其二，园区建设缺少内 涵与特色，没有综合运用当地的自然和人文资源。随着对农业与旅游结合方式的不断探索， 体验型农业休闲园的概念应运而生，旨在以农业生产为载体，挖掘农耕文化、地域文化， 从游客的需求角度出发，设置深度旅游体验活动（牛艳玲，2014）。 因此，本研究以汇源农谷嘉年华项目为例，着重对体验活动的设计策略进行阐述，以 探索体验型农业休闲园的规划设计模式 二、项目选址与基本概况 汇源农谷嘉年华项目位于湖北省钟祥市国家森林公园大口林场南麓，地处湖北省两 一带的腹地，距钟祥市区郢中镇约30km，毗邻331 国道，交通通达性好。紧邻中国农谷核 心区太子山林场、石龙镇和易家岭镇，占地面积为 74.2 公顷。项目区周边山水资源丰富， 环境优美，有万亩的桃花林及品种多样的果林做依托，具备打造休闲体验农业园的优势。 三、项目定位与规划理念 综合钟祥市旅游发展规划、中国农谷规划的核心理念及建设情况和汇源集团的农业发 展战略目标对项目区进行定位，旨在以农业为本底，从持续发展的角度，打造 “可观、可 游、可体验”的农业欢乐园区，最终实现具有国家级示范意义的农业休闲体验园、中国农 谷农业旅游开发的样板、钟祥市旅游的新名片、汇源集团全国生态农业体验园杠杆的目标。 项目区的规划以传统的农耕文化及乡村民俗为传承脉络，融入现代农业创新元素，激 万方数据 活原有乡村强大的生命活力，因此本项目的设计理念为“新乡村里的嘉年华”。 四、园区体验活动设计策略 基于旅游体验的相关理论，园区体验活动的设计包括两个层面，一是主题的订制，围 绕每一个主题，设置一系列活动；二是活动时间线索的制定（吴伯磊，2008）。 1.主题体验活动的订制 体验如果没有主题，消费者就抓不到主轴，就很难整合体验感受，也就无法留下长久 的记忆。园区紧紧围绕 “农耕文化”这一主题来设置一系列的体验活动（郑丽洁， 2013）。 主题一：乡村民俗体验 在核心区设置民俗小吃街，从食材、调料、做法、容器、饮食环境、饮食文化传承等 各方面入手，打造不一样的“食”体验，体现鲜明的本地特色和不可带走性。游客不仅可 以体验地方特色小吃，还可以参与小吃及当地民俗工艺的