水产养殖第一章 主要养殖鱼类的生物学.docVIP

主要养殖鱼类的生物学 鱼类与非生物环境的关系：1.水温： 鱼类是变温动物，它们的体温几乎完全随着环境温度变化而相应地变化。按照对温度的适应能力，主要养殖鱼类可以分为四大类：热带鱼类、温水鱼类、冷温鱼类和冷水鱼类。 盐度：（1）海水鱼类 只适应生活于盐度较高的水域，终身生活在海洋内。（2）淡水鱼类 只能适应极低的盐度，终身生活在淡水中（3）江海洄游性鱼类 对盐度的适应有阶段性；方向： 降河洄游、溯河洄游 目的 ： 产卵洄游、 越冬洄游、索饵洄游（4）河口性鱼类（又称半洄游鱼类） 大部时间生活于盐度界于淡水和海水之间的河口附近，有些在生殖季节溯河作产卵洄游，如刀鲚、凤鲚及银鱼中的部分种类。 酸碱度（pH）：各种鱼类有不同的pH最适范围，一般鱼类生存pH范围为4～10，四大家鱼为4.4～10.2，鲤鲫鱼为4.2～10.4；鱼类多偏于适应中性或弱碱性环境，pH为7～8.5范围水中生长良好。 溶解氧：溶氧量达5mg/L以上时，多数养殖鱼类摄食强度大，饲料系数低，生长快； 溶氧量低于2～3mg/L时，摄食强度低，生长缓慢，饲料系数高；溶氧量低于1～2mg/L时开始浮头，直至死亡。 鱼类的栖息习性（栖息水层）分为：1、中上层鱼类、 2、中下层鱼类 鱼类的食性：根据差异性：鱼类的食性可分为两大类四种 滤食性鱼类 ： 浮游生物；捕食性鱼类 ： 草食 杂食 肉食 （三）鱼类的生长特点：1、遗传性 2、阶段性3、延续性：生长可延续至衰老死亡 4、周期性：随季节及繁殖周期变化5、性别差异：雄鱼个体通常比雌鱼要小些。 6、生长优势明显7、在同一养殖条件下，天然鱼苗比人工繁殖鱼苗生长速度快 8、对同种鱼来说，体长增长最快的时间早于体重增长最快的时间。 3.1影响鱼类生长的因素：内在的遗传基础是决定鱼类生长发育速度的重要前提，而外在适宜的生活环境条件为鱼类快速生长提供有力保障。外界因子通过内在因子而发生作用。影响鱼类生长的重要外界因素有饵料、温度、光照、水质化学因子、水体大小等。 = 4 \* GB4 ㈣、鱼类的繁殖习性：根据卵的性质可分为：浮性卵、沉性卵、漂浮性卵、粘性卵。根据产卵的场所分为：敞水性产卵类型、石砾产卵类型、水生植物上产卵类型、喜贝性产卵类型 名词解释 性逆转： 鱼类在生命的不同阶段由雌到雄（或由雄到雌）发生性别转变的现象。 生殖洄游： 当鱼类生殖腺发育成熟时，脑垂体和性腺分泌的性激素对鱼体内部就会产生生理上的刺激，促使鱼类集合成群，为实现生殖目的而游向产卵场所，这种性质的迁徙。 第二章 鱼类的人工繁殖技术 一、亲鱼成熟度鉴定（一看二摸三挤四挖）：成熟度好的雌鱼腹部膨大，轮廊明显，生殖孔松驰，腹部松弛而富弹性； 成熟度好的雄鱼，轻压腹部，有乳白色精液流出，遇水散开。四挖：采用挖卵观察，可更准确地判断亲鱼成熟的程度。 繁殖期雌雄鉴别（1）婚姻色和追（珠）星、（2）雌雄个体大小差异、（3）雌雄个体外观差异、（4）繁殖期腹部一般雌鱼腹部大而柔软，泄殖孔常稍突出；而雄鱼腹部较小，泄殖孔平或稍内凹。 授精方法：1、干法人工授精、2、湿法人工授精 、3、半干法人工授精 受精卵孵化时应注意事项： 1、溶氧和充气 孵化容器中卵的密度很大，一定要保持一定氧气供给。但充氧量也不能过大，过大会破坏卵膜，影响孵化率。 2、水流调节 漂流性卵在环道中孵化时，在一定水流条件下，卵漂浮在水面孵化。但水流过速时，导致卵、初孵仔鱼易粘附于内环的纱窗上，尤其是仔鱼逆水游泳时会耗费过多能量。3、及时清理卵膜和代谢产生的污物，保持水质清新 4、及时将仔鱼移出 对于某些在产卵池中孵化的种类，要及时将仔鱼移出。尤其是罗非鱼，避免亲鱼吞食仔鱼。 鱼苗鱼种培育 名词解释 鱼苗是指孵化后的仔鱼；鱼种是指可以在增养殖水体中放养，供养成食用鱼的幼鱼。 鱼苗培育是指将初孵仔鱼（水花）经一段时间的饲养，培育成3cm左右的稚鱼的过程，这个时期的稚鱼通常称为夏花鱼种；鱼种培育是指将夏花鱼种经几个月或一年以上的饲养，培育成10~20cm的幼鱼的过程。 不可逆点： 仔鱼在持续饥饿到某一时间点时，尽管还能继续生存较长一段时间，但已虚弱得不可能再恢复摄食能力。也称为不可逆饥饿点或生态死亡点。 开口： 仔鱼在卵黄囊即将吸收完毕时，开始主动摄食外界饵料生物的现象。 开口率： 在首次发现外源食物时，群体中发生摄食行为的仔鱼比例，或是消化道内含有食物的仔鱼尾数占总解剖鱼尾数的百分数。又称初次摄食率或初次摄食发生率。 饵料选择性指数： 反映鱼类对备食饵料喜好程度的指标。 断奶或转料：生产中停止向仔鱼供应生物饵料，而迫使其转向摄食其它人工食物的过程。 摄食效率 成功捕食到食物对象的反应次数占已进行过的捕食反应次数的百分数，叫做摄食