工商行政管理应知应会知识试题库消保科_.docVIP

一、单项选择题 1，不属于工商部门食品安全监管职责的场所有： ( C ) A、歌舞厅食品柜台 B、网店食品库房 C、餐厅酒柜 D、食品超市 2，下列不属于散装食品的有 ( C ) 。 A、散装饼干、糕点 B、食品半成品 C、水果 D、干货 3，下列说法错误的是 ( C ) 。 A、食品配料包括食品添加剂 B、食品添加剂是可食用物质 C、国家公布的食品添加剂可以在任何食品中添加，但不得超过限量值。 D、国家对食品添加剂的生产实行许可制度。 4，无公害食品、绿色食品、有机食品认证的有效期分别为 ( C ) 。 A、1 年； 3 年； 5 年 B、都是 3 年 C、3 年； 3 年； 1 年 D、都是 5 年 5，“ QS”标志是 ( D ) 缩写。 A、质量安全认证 B、中国卫生检疫 C、中国检验检疫 D、企业食品生产许可 6，《预包装食品标签通则》（ 2011）规定，当包装物或包装容器的最大表面面 积小于 ( B ) 时，可以只标注产品名称、净含量、制造者 ( 或经销商 ) 的名称 和地址。 A、20 平方厘米 B、35 平方厘米 C、10 平方厘米 D、1.8 平方毫米 7，食品标签、说明书含有调节人体机能功效的标注，应当如何处置？ ( C ) A、违法，适用《广告法》处理 B、不违法 C、违法，适用《食品安全法》处理 D、违法，适用《反不正当竞争法》处理 8，以下产品中， ( D ) 是《产品质量法》所称存在“缺陷”的产品。 图像效果不佳的电视机 保温效果不良的暖水瓶 制冷效果不好的空调机 D. 损伤皮肤的化妆品 二、多项选择题 1，下列商品属于《食品安全法》规范的品种有： ( AD EF) A、纯净水 B、时令果蔬 C、中草药 D、食品半成品 E、食品原料 F、酒 2，食品添加剂标签上应当载明 ( ABCD ) 。 A、使用方法 B、“食品添加剂”字样 C、净含量 D、使用范围 E、批号 3，食品流通许可事项包括 ( ABE ) 。 A、经营场所 B、负责人 C、联系电话 D、从业人数 E、许可范围。 4，《食品添加剂使用标准》（ GB 2760-2011）中规定，食品添加剂包括： ( ABCD ) A、人工合成物质 B、天然物质 C、香料 D、加工助剂 5，食品小作坊以外的食品生产者销售的食品必须具备 ( ABD ) 。 A、食品生产许可证号 B、质量合格证明 C、无公害食品认证 D、QS标志 6，下列哪些违法行为可以按照《流通环节食品安全监督管理办法》处理 ( ABCD ) 。 A、销售无标签的预包装食品的 B、食品经营企业未履行进货记录义务的 C、食品经营户未索证的 D、销售进口食品的标签违法行为的 7，食品广告的内容应当真实合法，不得含有 ( C E) 。 A、明星代言 B、产品标准代号 C、虚假、夸大的内容 D、不得涉及制作成份 E、不得涉及疾病预防、治疗功能 8，工商部门对下列商品不承担质量安全监管责任 ( ABCE ) 。 A、食用农产品，但批发市场和食品经营企业销售的食用农产品除外 B、生鲜乳 C、保健食品 D、肉制品 E、添加药物的食品 9，下列那些违法行为可以按照《食品流通许可证管理办法》处理 ( AE ) 。 A、擅自改变《食品流通许可证》核准的经营场所、负责人、许可范围的 B、擅自改变字号名称的 C、伪造、涂改、出租、出借、转让《营业执照》的 D、流通环节食品经营者未取得《食品流通许可证》从事食品经营的 E、以非法手段取得《食品流通许可证》的 10，下列哪些说法是错误的： ( ABD ) A、《食品安全法》中禁止销售的食品都是不符合食品安全标准的食品 B、不符合食品安全标准的食品就是质量不合格食品 C、无包装的食品属于不符合食品安全标准的食品 D、对与食品安全有关的标签、说明书的要求不属于食品安全标准 11，《预包装食品标签通则》（ 2011）规定下列哪些食品可以免除标注保质期 ( BDE ) A、酱油 B、食醋 C、食用油 D、食用盐 E、固态食糖 F、味精 12，下列哪些违法行为应适用《产品质量法》进行处罚？ ( BC ) A、销售伪造、冒用无公害标志的农产品 B、销售伪造冒用 ISO 质量管理体系认证、获奖产品、名优产品标志的食品 C、销售伪造冒用有机食品标志的预包装食品 D、销售无厂名、厂址的食品。 13，市场开办单位、出租柜台的商场的下列哪些行为，工商部门可以依据食品 安全法规对其予以行政处罚 ( ABCE ) 。 A、场内食品经营者无证、无照经营的 B、未定期对入场经营者的经营环境、经营条件进行检查的 C、场内发生食品安全事故未进行处置、报告的 D、未明确场内食品安全管理责任的 E、发现入场经营者销售过期食品未及时制止的 14，在下列 ( ABCD ) 情形下，许可机关可以撤销食