人教版九年级下册化学12.1人类重要的营养物质课后习题重点练习课件 (1).pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 课题1　人类重要的营养物质 第十二单元 化学与生活 1．维持生命活动不可缺少的六大基本营养素包括________、________、________、________、________和________。 蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐 水 2．蛋白质是构成________的基本物质，是机体生长及____________________的主要原料，它是由多种________构成的极为复杂的化合物，常见的富含蛋白质的食物有__________、__________等。 细胞 修补受损组织 氨基酸 鱼 豆腐 3．(中考·沈阳)下列物质中，不能提供人体活动所需能量的是(　　) A．淀粉 B．油脂 C．葡萄糖 D．食盐 D 4．(2019·绥化)下列食物中富含蛋白质的是(　　) A．鸡蛋 B．小米粥 C．黄瓜 D．馒头 A 5．下列有关蛋白质的说法不正确的是(　　) A．甲醛能破坏蛋白质的结构，利用这一性质，常用甲醛溶液浸泡动植物标本，延长保质期 B．人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠道里与水发生反应生成氨基酸 C．香烟的烟气中含有