果树栽培学名词解释.docVIP

果树栽培学 第1章 绪论 果树：指能生产可供食用的果实、种子及其砧木的经济作物。 果树栽培：是果树园艺的一部分，通过掌握果树的生物学特性，指导从事果树建园、苗木培育、栽植、管理等生产全过程的理论和技术。 第2章 果树种类与分类 乔木果树：树体一般2米以上，有明显的主干。如苹果、梨、柑桔等。 灌木果树：树体一般矮小，无明显主干。如树梅、醋栗、越桔等。 藤本果树：植株的茎为蔓生，不能直立，需缠绕或攀缘在支撑物体上生长。如葡萄、猕猴桃。 草本果树：无木质茎，如草莓、香蕉、菠萝等。 落叶果树：冬季落叶。苹果、梨、桃、李、板栗、核桃 ……. 常绿果树：四季常绿，无明显的集中落叶期。柑桔、枇杷、荔枝、龙眼等。 第3章 果树品种的沿革与育种 实生选种：现有的广泛实生群体中选择优株。多数取得一些老品种，特别是地方品种、小杂果等的品种。现在依然是一种主要的育种方法。 芽变选种：树体（营养体）的一部分枝梢发生变异，选择优良变异培育成新品种。 杂交育种：有计划、按照所设定的目标来选择亲本进行杂交，通过种子繁殖获得杂交后代群体，从中选择符合需要的优良单株的方法。 第4章 生物学原理 实生根系：由种子萌发产生的根系，胚根生长发育成植株的主根，适应性强，但个体间不整齐。 茎源根系：由茎上的不定根萌发产生的根系，适应性较实生根系差，但个体间整齐。 根蘖根系：幼根上的不定芽萌发产生新的个体，形成自己的根系，适应性较实生根系差，但个体间不整齐。 芽的异质性：芽在茎上分布的部位不同，其质量上有很大的差异。 早熟性和晚熟性：当年形成的芽当年萌发，当年形成的芽一年以后才萌发。 萌芽率和成枝力：萌发的芽占所有芽的比率，萌发的芽中，能抽成枝条的能力。 潜伏力：多年生木本植物的芽可以多年不萌发，这种特性有助于树体的更新复壮。 加长生长：生长点生长：开始、迅速、停止生长（顶芽形成或自剪）； 加粗生长：在加长生长之后，形成层细胞活跃分裂，向内分化出次生木质部，向外---------- ； 顶端优势：指活跃的顶端分生组织或芽尖常常抑制其下侧芽的发育，往下渐弱；也包括对其分枝角度的控制，往下逐渐开张。 垂直优势：茎（枝、蔓）的着生方式不同，其生长势表现出极大的差异。直立茎和位于上部的芽生长势强，反之则弱。 层性：由顶端优势和芽的异质性共同作用的结果，每年都是枝条上部的芽抽生的枝条生长旺盛，逐年积累而成。 叶幕：指植株叶片形成的绿色区域，一般用叶面积指数表示。尽可能快的形成叶幕、尽可能迟地消失。 叶果（花）比：叶片与果实要有一定的比例才能保证果实正常生长的营养需要。 雌蕊败育：雄株、雄花，核果类的不完全花。 胚珠败育：三倍体、单性结实等难以产生种子。 自交不亲和：虽然雌雄器官发育都很健全，但同一品种间相互授粉而不能受精形成种子的现象。这是一种避免由于自交授粉而产生劣质性状遗传的特性，以此得到更广泛遗传性状的一种适应。 果实成熟（matturrattiion）：果实的各发育阶段结束，外观和内质达到食用标准状 态。 完熟（ripening）：在这个成熟后期产生许多化学变化，果胶溶解、香气形成等，风味达到最好时期。 呼吸跃变型果实：从果实发育过程的呼吸量上看，果实发育第1期呼吸量最高，随后持续下降。但到了果实成熟期，有的果实呼吸量会突然急剧上升。而另一类却没有呼吸跃变的现象，称为非呼吸跃变型果实。 果树大小年：果树产量一年多、一年少的现象，又称为隔年结果。 贮藏营养：头一年贮藏在植株体或种子内，用于翌年萌芽、抽梢展叶的营养。 自然休眠：由植株体内部因素所引起，需要经过一定的低温积累才能通过，即使环境条件合适也不能打破。 被迫休眠：植株体已经遭遇了所要求的低温积累，通过了自然休眠，只是因为环境条件不合适而不能萌发。 相对休眠：对于一些常绿植株，秋冬季只是停止生长或缓慢生长，并不落叶，称作相对休眠。植株体内的生理代谢降低。 前休眠：对于落叶性植株体，落叶即标志着已经休眠。而在植株停止生长到落叶、养分回流这一阶段称前休眠。 需冷量、正常解除自然休眠的过程：落叶果树、蔬菜、花卉的一些球根和种子在春季正常的萌芽、抽枝展叶、开花坐果，需要冬季有一定的低温积累才行，这一定的低温积累称为“需冷量”，而通过这一需冷量的过程称为正常解除自然休眠的过程。 生命周期：种子植物在其个体发育过程中，都要经历萌芽、生长、结实、衰老、死亡的过程叫生命周期。 年龄时期：生命周期的过程一般有种子发芽期、幼苗期、抽蔓期、开花期、结实期等，着不同的时期称为年龄时期。 童期的概念：指从实生苗萌芽生长到植株第一次开花以前的时期，其长短是一种遗传属性。因树种、品种的不同而有较有的差异。 第5章 果树与环境 有效积温：超过10℃以上的日平均气温乘以天数。 温量指数：以5℃以基数计算的积温，叫做温量指数，是植物生态学上广泛应用的指标。5