营养、食品与健康专业自考本科 2012年1月营养学(一)真题及答案.pdfVIP

绝密★启用前 8.某轻体力活动的成年男子，能量推荐摄入量为2400kCal，每天需要碳水化合物为 （C） 2012年1月高等教育自学考试全国统一命题考试 A．270-300g B．300-330g C．330-390g D．390-420g 营养学 （一）试卷 9.维生素A活性形式最高的是 （D） （课程代码 05760） A．视黄酸 B．视黄醛 C．视黄醇 D．β-胡萝 卜素 本试卷共8页，满分100分；考试时间150分钟。 10.克山病是由于食物和饮水中缺少 （D） 总分 题