日处理80吨鲜乳巴氏消毒乳生产线的产品设计方案.doc

目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 1.前言 1 2.本设计的设计依据 1 3.设计思想 1 4.厂址的选择 1 4.1 厂址选择的原理 1 4.2 自然环境 2 5. 产品方案及班产量的确定及说明 2 5.1产品方案的确定及说明 2 5.2产品方案 3 6.产品工艺的确定及论证 4 6.1全脂消毒奶的生产工艺流程 4 6.2工艺论证 5 6.2.1 原料乳验收： 5 6.2.2 预处理： 5 6.2.3 过滤： 6 6.2.4 净化： 6 6.2.5 原料乳标准化： 6 6.2.6 预热： 6 6.2.7 均质： 7 6.2.8 巴氏杀菌： 7 6.2.9 冷却： 8 6.2.9 包装： 8 6.2.11 装箱： 8 6.2.12 冷藏： 9 7.设备的清洗 9 8.产品物料衡算 9 8.1 物料计算标准 9 8.2物料计算 9 9.主要生产设备选型设计 11 9.1 主要生产设备 11 9.1.1 贮奶设备 11 9.1.2过滤器 11 9.1.3牛奶净化机 12 9.1.4牛奶分离机 12 9.1.5 均质机设备 12 9.1.6平衡