8.1人类的食物2课件PpT.pptxVIP

第一节 人类的食物;■你们知道人类的食物来自哪些生物吗？;1、你吃过豆腐吗？它的主要原料是什么？ 富含哪类营养物质？ 2、有些人不喜欢吃蔬菜水果，但身体还算健康，只是每次刷牙都会刷出牙血。你知道为什么吗？ 3、青少年每天至少要喝一袋牛奶，你知道牛奶中富含什么营养物质吗？ 4、你知道怎样检测蛋白质吗？ 5、你知道怎样检测维生素C吗？;你知道下列食物都富含什么营养素吗？;麻婆豆腐;富含糖的食品;富含油脂的食品;富含油脂的食品;富含维生素的食品;富含维生素的食品;水分 无机盐 糖类 蛋白质 脂肪 维生素;想一想;;;探究食物中的营养成分;食品中营养成分的实验检测方法;食物中营养成分的作用;;;;;维生素;?;?;头脸胖大，四肢细短，体重比出生时还轻。大量伪劣婴儿奶粉由外地流入安徽省阜阳农村市场，造成上百名婴儿患上重度营养不良综合症成为“大头娃娃”，至少8名婴孩夭折，这一事件已引起安徽省政府高度重视。 ;阜阳劣质奶粉为什么造成“大头” 娃娃？;2.长期饮用蛋白质含量极低的奶粉，首先会导致婴儿严重营养不良，开始变得四肢短小，身体瘦弱，尤其是婴儿的脑袋显得偏大。被称为“大头娃娃”。随后会引起各种并发症，在外来细菌的侵袭之下，婴儿几乎完全丧失了自身的免疫能力，病情发展十分迅速，头部的水肿十分严重，几乎看不清五官，全身皮肤也出现了大面积的高度溃烂，伤口长时间无法愈合，最后导致呼吸衰竭而死亡