新型农贸市场策划方案及经营管理 .ppt

1.提高管理人员素质上创新，开展管理者培训，提高农贸市场管理人员和经营户素质（举办管理人员培训班）。 2.在农贸市场业态形式上创新，积极引进优质农副产品和经营（生产）商（如无公害蔬菜、三全食品等知名公司入驻）。 3.在管理手段上创新，推进使用现代设施设备。（安装市场监控器、大屏幕显示屏、多媒体信息查询及后台电脑支持系统等） 4.农贸市场标识系统统一形象。 5.在硬件改造上创新，推进农贸市场商场化发展。（对农贸市场内部布局、摊位、营业房设计等硬件设施的创新改进） 6.在农贸市场管理模式上创新，推进农贸市场连锁管理模式。 农贸市场创新经营管理模式： 湘潭市农贸市场存在的问题及措施 1、建设模式问题及措施。由于农贸市场投资见效慢、周期较长，因此存在招商难的问题。政府将会参照发达地区和兄弟地市的建设模式，通过调整规划容积率（比如允许在新建的农贸市场上建设商业住宅）来调动开发商的积极性，也可以达到节约用地的目的。 2、后续管理问题及措施。当前我市农贸市场还存在管理体制不顺，管理缺位的现象。个别市场改造后成了空壳市场，而周边马路市场却生意兴隆，严重影响了业主提质改造的积极性和政府提质改造农贸市场的目的，因此，急需理顺农贸市场管理体制。去年工商局、商务局根据其他城市的经验，起草了农贸市场管理办法，并初步征求了相关部门的意见。政府将会专题研究加快出台《湘潭市农贸市场管理办法》，理顺农贸市场管理体制。 3、项目建设的协调问题及措施。农贸市场的提质改造和新建协调比较难，尤其是新建市场更为突出，在这次农贸市场提质改造过程中，岳塘区的市场大多需要新建，因此存在规划选址难的问题。一是园南农贸市场。该市场存在选址用地问题，市政府已召开专题协调会，当前还在与湘钢集团进一步协调共同解决市场建设的问题；二是半边街农贸市场。该市场建设需要移位一座高压电线杆，但由于相关费用太高，目前市场业主正在积极和电力部门协调。 4、创新方法，解决菜篮子问题及措施。新建社区的生活、商业配套，国家已有明确规定，但是当前在我市具体执行还不到位，一部分新建的大型社区、楼盘缺乏包括农贸市场在内的生活配套设施，这样会导致新形成大量的马路市场，给城市管理带来新的问题。政府将会创新方法，强制要求在新建大型社区预留一定的商业门面进行生活、商业配套。通过政府引导，创造条件，引进品牌连锁生鲜超市入驻小区，解决社区居民的买菜难问题。 农贸市场建设案例参照 超市 水产区 水产干货 土特产、卤味 面点 水果区 蔬菜区 粮油区 日杂百货 糖果副食 凉菜区 家禽类 鲜肉区 其余及市场周边为独立铺面，规划的基本业态为餐饮、小超市、鲜花店、文具等配套商业。 蔬菜批发 总占地面积： 28260㎡ 总建筑面积： 12680㎡ 商铺69间 摊位190个 水产区 家禽区 冷冻区 卤味区 卤味区 水果区 蔬菜区 豆制品 肉类区 干货区 副食杂货区 干面、蛋类 待 定 区 肉类 水产类 禽类 卫生间 熟食 便利店 熟食 干货类 蛋类调味品类 临街独立铺 开放式摊位 新开明市场，徐州市首家新型标准化农贸市场。其占地19.35亩，建筑面积20008平方米，共建有地下一层和地上四层。其中地下一层为大型停车场，设有标准停车位102个。一层主要经营水产、生鲜肉及水发产品;二层主要经营蔬菜、调味品、干货、熟食产品等。市场一二层共有760个摊位、102间营业房。市场内设8部电梯，其中4部客梯、2部货梯、2部扶手电梯，并在营业楼南侧一、二层设有为小型货车配送货物专用的外坡通道。各类现代化设施、设备功能齐全。市场内抽送风设施、垃圾收集房、防盗 消防设施和电视监控设施、供水设施。划分鲜、活、生、熟、干、湿功能交易区，熟食、半成品等有安全设施。市场内肉类摊点设置动物检疫证、交易确认单公示牌，统一使用电子秤，根据经营需要配置冷藏保鲜设施。 新开明市场 农贸市场策划方案 规划目标 湘潭市农贸市场由于大多建于上世纪80、90年代，市场规模偏小，交易设施简陋，配套服务落后，脏、乱、差现象较为严重。农贸市场是市民生活必需品供应的主要场所，农贸市场的食品安全、诚信经营、环境卫生，直接关系到老百姓的切身利益和城市整体形象，而传统的农贸市场一直给人脏乱差的形象，提升换代已刻不容缓，新建的农贸市场如何市场定位，避免脏乱差的问题才是关键 ，思考何种模式更适合当地的发展和管理。 所以，我们的目标是——立足当前，着眼长远，解决农贸市场当前的突出问题，引导农贸市场持续健康发展，满足人民群众不断提高的生活需求。通过提升装修档次、完备硬件设施、理顺管理体制，建设一个既布局优化、结构合理、公益与效益相协调，同时又具有高度可操作性和可实施性的农贸市场布局体系，打造湘潭市以本项目为主导的城区农产品批发、