中药知识文库：高粱.pdfVIP

中医药系列文库—— 高高粱粱 中医药是中华传统文化重要组成部分， 在人类医学中有重要地位。 本文提供中医药知 点 “高粱” 的介绍，以供大家了解。 高高粱粱 【概况】： 异名 蜀秫( 《纲目》)，荻粱( 《广雅》)， 芦穄、蜀黍( 《食物本草》) 。 基源 为禾本科高粱属植物高粱的全草。 高粱属全世界有20余种；中国有11种，其中有2种入 药。 原植物 高粱Sorghum bicolor(L ．)Moench ．(Holcus bicolor L ．，Sorghum vulgare Pers．) 历史 《纲目》 曰：“蜀秫宜下地，春月播种，秋月收之。 茎高丈许，状似芦荻而内实，叶亦似芦，穗大如帚， 粒大如椒，红黑色，米性坚实，黄赤色，有二种，粘 者如糯秫，酿酒作饵，不粘者可作糕煮粥，可以济 荒，可以养畜，稍可作帚，茎可织箔席……” 。 在 《别录》中所指的粱，在 《纲目》中是指粟，不是 高粱。 形态 一年生草本。 秆粗壮直立，高3～ m ，径2～ cm 。 叶鞘无毛；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛；叶片 线形至线状披针形，长40～70cm ，宽3～8cm 。 圆锥花序疏松，长1 ～4 cm ，宽4～10cm ，由多数总 状花序组成；无柄小穗倒卵形或倒卵状椭圆形，两 性，长4 ． ～6mm ，宽3 ． ～4 ． mm ，基盘钝，有髯 毛，两颖均革质，上部及边缘通常具毛，嫩时黄绿 色，成熟后淡红至暗棕色。 颖果倒卵形，成熟后露出颖外。 有柄小穗雄性或中性，其发育程度变化甚大。 花果期6～9月。 ( 图见 《中国主要植物图说·禾本科》．817页．图767) 生境与分布 全世界温暖地区广为栽培。 。 【生药】： 采集 种子成熟后采收，晒干。 【化学】： 杆中含多种糖：葡萄糖4 ．0～8 ． % ，果 糖3 ．9～8 ．7% ，蔗糖2 1．1～38 ．7% 。 多糖中含纤维素14 ．3～19 ． % ，半纤维素17 ．1～ 23 ．4% ，果胶1．2～2 ． %及木质素1．6～3 ．8% 。 参考文献 CA 1990 ；112 ∶17 693m 【药性】： 性味 《纲目》：“甘、涩，温。” 归经 《本草撮要》：“入手足太阴、阳明经。” 功效 ① 《纲目》：“温中，涩肠胃，止霍乱。 粘者与黍米功同。” ② 《四川中药志》：“益中，利气，止泄，去客风顽 痹。” 用法用量 内服：煎汤，30～60g 。 。 【临床应用】： 方选和验方 ① 《中国民间草药 方》：“治内伤饮食腹泻：高粱米12g，车前草12g，石 榴皮12g，伏龙肝10g 。 上药煎服，1 日2次。” ②新中医 1976 ；(2) ：“治疗婴幼儿腹泻：带壳高粱(炒 成炭状) 1 g，麦芽(炒焦)9g，鸡内金6g，红糖3g 。 每日1剂，水煎，分数次服。 治疗过程中应适当控制哺乳次数和量。 脱水患者进行补液，同时积极治疗并发症。” 单方应用 ①内蒙古 《中草药新医疗法资料选编》：“治 小儿消化不良：红高粱30g，大枣10个。 大枣去核炒焦，高粱炒黄，共研细末。 2岁小孩每服6g，3～ 岁小孩每服9g 。 每日服2次。” ② 《四川中药志》：“治脾虚腹泻：高粱子30g(微炒)， 车前子1 g 。 水煎服。” ③ 《全国中草药汇编》：“治湿痰咳嗽，胃痞不舒，失 眠多梦，食